Carignan Truquilemu 2020

Deze Carignan uit de wijngaard Masintin komt uit het gebied Truquilemu, in de Maule-vallei ten zuiden van Santiago, een historische zone in Midden-Chili. De wijnstokken staan er op goed gedraineerde granieten en alluviale bodems, in een mediterraan klimaat met warme zomers en koele nachten. Die combinatie bevordert een langzame rijping van de druiven en een mooie aromatische concentratie, met behoud van de natuurlijke frisheid van de druif. De wijngaard wordt bewerkt met bijzondere aandacht voor de expressie van het terroir en het natuurlijke evenwicht van het fruit.

Deze wijn onthult tonen van rijp rood fruit, sappig zwart fruit en bloemige accenten, verlevendigd door hints van zachte specerijen en een licht, goed versmolten houtig karakter. In de mond is de wijn vol, gedragen door een verfrissende zuurgraad en stevige maar goed geïntegreerde tannines, die het geheel structuur geven zonder hardheid. De textuur blijft soepel en smaakvol, met een aanhoudende afdronk waarin de nuances van fruit, specerijen en een discrete mineraliteit terugkeren: een wijn die zowel aan tafel als op zichzelf uitnodigt.

Het was Hernán Cortés die, meteen na de verovering van Mexico, in 1524 opdracht gaf tot de aanplant van wijnstokken. De wijnbouw breidde zich vanuit Mexico geleidelijk zuidwaarts uit en bereikte Chili in 1555. Tijdens de eerste 3 eeuwen van de kolonisatie werd in Chili alleen País verbouwd, een blauwe druif zonder veel karakter en met een zeer hoge opbrengst. Pas halverwege de 19e eeuw werden edele druivenrassen geïntroduceerd: vooral Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Twintig jaar later werd de wijnbereiding gemoderniseerd onder impuls van rijke grondbezitters en Franse experts die door de druifluis in Europa zonder werk waren komen te zitten. Chili strekt zich van noord naar zuid uit over 4.300 kilometer. Het land ligt ingeklemd tussen de Stille Oceaan in het westen, de Andes in het oosten, de Atacamawoestijn in het noorden en de vlakten van Patagonië en de gletsjers in het zuiden. Deze natuurlijke barrières hebben verhinderd dat de druifluis het land binnenkwam. Hoewel het land maar 160 kilometer breed is, heeft het ideale omstandigheden voor druivenrassen uit warme, gematigde en koele streken, zodat het vaak wordt omschreven als een paradijs voor de wijnbouw. Met bijna 300 wijnhuizen die flessenwijn produceren, staat Chili wereldwijd tussen de 6e en de 8e plaats.