Rutini Colección Cabernet, Malbec 2023

Vanaf het begin liet Felipe Rutini zich leiden door het motto “Werk en volharding”. Die instelling bepaalde de manier waarop zijn wijnen werden gemaakt, die synoniem werden met uitzonderlijke kwaliteit. Vanuit die vernieuwende geest begon het wijnhuis in 1925 wijnstokken aan te planten in de Uco-vallei. Het wijndomein lag in de 19e eeuw in Coquimbito en heette toen “Bodega la Rural”. Vandaag is het gebouw een museum waar de oude installaties te zien zijn waarmee de wijnen vroeger werden gemaakt. Het nieuwe wijnhuis Rutini Wines ligt aan de voet van de Tupungato in de Andes, omringd door zijn wijngaarden op 1.050 tot 1.200 meter hoogte.

Een combinatie van twee druivenrassen met veel tannine (50% Malbec - 50% Cabernet Sauvignon): dit is een kruidige, krachtige en aromatische wijn. In de mond overheersen vruchten als aardbei, braam, zwarte bes, bosbes en zwarte kers. De rijping van 12 maanden op eikenhouten vaten rondt de tannines af en brengt toetsen van vanille, peper en chocolade. Door zijn grote structuur is deze cuvée een wijn met veel karakter en gastronomisch talent.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land.

Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten.

Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte!

Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.