Rutini Apartado Gran Malbec 2018

Vanaf het begin liet Felipe Rutini zich leiden door het motto “Werk en volharding”. Die instelling bepaalde de manier waarop zijn wijnen werden gemaakt, die synoniem werden met uitzonderlijke kwaliteit. Vanuit die vernieuwende geest begon het wijnhuis in 1925 wijnstokken aan te planten in de Uco-vallei. Het wijndomein lag in de 19e eeuw in Coquimbito en heette toen “Bodega la Rural”. Vandaag is het gebouw een museum waar de oude installaties te zien zijn waarmee de wijnen vroeger werden gemaakt. Het nieuwe wijnhuis Rutini Wines ligt aan de voet van de Tupungato in de Andes, omringd door zijn wijngaarden op 1.050 tot 1.200 meter hoogte.

De Apartado Gran Malbec is een selectie uit meerdere uitzonderlijke terroirs in Mendoza, bekend als El Cepillo, La Consulta en Gualtallary. Het werk in de wijngaard gebeurt met de hand en de sortering van de druiven tijdens de oogst is nauwgezet. De wijn rijpt 18 maanden op Franse eikenhouten vaten en alleen de beste barriques worden geselecteerd voor de uiteindelijke blend. Het resultaat doet recht aan de precisie van het werk van Mariano Di Paola, de beroemde oenoloog van Rutini. Deze wijn onthult diepe tonen van zwarte pruim, bramen, bosbessen, cacaoboon, zwarte kers, gedroogde viooltjes, zoethout en leer. De smaak is zeer geconcentreerd en breed, met al zeer versmolten tannines en een frisheid die typisch is voor de hooggelegen wijngaarden. De afdronk is lang en dicht.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. In de afgelopen 20 jaar hebben de wijnproducenten van het land de kwaliteit verhoogd en zijn ze erin geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw en wijnbereiding, al is dat niet noodzakelijk financieel). Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Argentinië is een van de belangrijkste wijnlanden van de Nieuwe Wereld en de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. De hooggelegen woestijnen van de oostelijke Andes hebben een wijnindustrie van hoge kwaliteit voortgebracht, en het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd, de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.