Burlesque Zinfandel 2020

De geselecteerde druiven komen van oude wijnstokken van Zinfandel in de streek Lodi, in het midden van Californië. Het gebied ligt in het noordelijke deel van de Central Valley rond Lodi, waar al vele jaren geleden wijnstokken werden aangeplant, en wordt sterk beïnvloed door de San Joaquin-rivier, die uit de baai van San Francisco komt. De delta's van de rivier en de bries uit het zuiden van Sacramento hebben een grote invloed op de wijnstokken. De wijn wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks; een deel rijpt op vaten en wordt daarna met de rest geassembleerd. Deze wijn ontwikkelt aroma's van framboos, pruim, geplette aardbeien, braam, zwarte bes, aromatische kruiden, cacao en witte peper. De smaak is royaal en sappig, met heel soepele tannines en een lange afdronk op specerijen.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.