Canelones
Uruguay produceerde lange tijd een gestage stroom wijn, afkomstig van de talrijke wijnbouwfamilies die zich vooral in en rond de hoofdstad Montevideo hadden gevestigd. Toch ontwikkelde zich een moderne Uruguayaanse wijnindustrie, waarvan het zwaartepunt later naar Canelones verschoof (de streek die aan de hoofdstad grenst). Hoewel de geschiedenis van de Uruguayaanse wijn veel gemeen heeft met die van andere streken in Zuid-Amerika en de Nieuwe Wereld, is Uruguay toch heel anders. Het land heeft niet dezelfde overvloed aan zon en hetzelfde droge weer als Chili, Argentinië en veel andere bekende wijnlanden uit de Nieuwe Wereld. Binnen Latijns-Amerika lijkt het sterk op buurland Brazilië. Het klimaat lijkt echter meer op de Atlantische omstandigheden die je in Bordeaux in Frankrijk aantreft. Het klimaat is mild met warme zomers en koele winters, maar nooit extreem. In Canelones valt nooit sneeuw, en een lange, warme zomer wordt doorgaans als een zegen beschouwd. De Atlantische invloed is een belangrijke factor in Canelones (en in de meeste wijnstreken van Uruguay), omdat de kustwinden voor enige ventilatie van de wijnstokken zorgen, wat het risico op rot verkleint en de temperaturen over het algemeen wat koeler houdt.
