Ried Loibenberg 2024

De Ried Loibenberg ligt op de noordoever van de Donau, in het hart van de Wachau, een van de meest gerenommeerde wijnterroirs van Oostenrijk. Deze steile, overwegend op het zuiden en zuidoosten gerichte helling bestaat uit terrassen met schist- en gneisbodems, soms bedekt met löss, die warmte opslaan en tegelijk uitstekend draineren. De wijnstokken kijken uit over het dorp Loiben, vlak bij Dürnstein, en profiteren van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen, dat een langzame rijping en het behoud van frisheid bevordert.

De druiven van de Ried Loibenberg worden op volle rijpheid met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze als hele trossen zacht worden geperst. De most wordt door natuurlijke bezinking ontslijmd en vergist daarna langzaam met wilde gisten, voornamelijk in roestvrijstalen tanks, op gecontroleerde temperatuur om de aromatische zuiverheid en de mineraliteit van het terroir te bewaren. De rijping gaat enkele maanden door op de fijne gistsporen, in tanks en grote neutrale vaten, met een afgemeten bâtonnage voor textuur en complexiteit, met behoud van de spanning en precisie van de wijn.

Deze wijn onthult tonen van steenfruit, rijp citrusfruit en fruit met wit vruchtvlees, aangevuld met delicate bloemige toetsen, zachte kruiden en een uitgesproken minerale ondertoon die aan verwarmde rotsen doet denken. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een levendige maar evenwichtige zuurgraad, een licht krijtachtige textuur en een lange, strakke en speekselopwekkende afdronk die het steenachtige karakter van het terroir onderstreept.

De Oostenrijkse wijnbouw heeft de afgelopen tien jaar een enorme sprong gemaakt op het vlak van kwaliteit. Vandaag maken Oostenrijkse wijnboeren geen goedkope wijnen meer voor massaconsumptie, maar verfijnde en complexe wijnen. Oostenrijk produceert 65% witte wijn. Heel algemeen gesteld zijn Oostenrijkse wijnen krachtiger en rijker dan die van buurland Duitsland. De grote nationale druif, en ook de meest aangeplante, is de Grüner Veltliner (een inheems wit druivenras). De productie van rode wijn blijft toenemen, zowel in volume als in intensiteit en kwaliteit. Vooral in het Burgenland halen de producenten het beste uit een origineel rassenbestand dat lokale druiven (Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt) combineert met Franse (Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir). Het klimaat van Oostenrijk is overwegend continentaal, met koude winters en warme zomers. Het land ondergaat 4 belangrijke invloeden. In het oosten de continentale invloeden uit de Pannonische vlakte, in het westen de Atlantische invloeden, maar ook koude winden uit het noorden en in het zuiden de mediterrane invloeden. De Donau, die zich loom door talrijke wijngaarden slingert, zorgt voor tal van microklimaten.