Zinfandel 2019

Beschrijving van Domaine Decoy

Decoy, een zijtak van het beroemde Duckhorn Vineyards in Californië, heeft een reputatie opgebouwd met de kwaliteit van zijn toegankelijke wijnen. Vanuit het benijdenswaardige terroir van Sonoma County onderscheidt Decoy zich door wijnen te maken die finesse en toegankelijkheid combineren, met name met Zinfandel, een druivenras dat symbool staat voor Californië. Het wijnhuis profiteert van een ideaal klimaat en een ideale bodem voor wijnstokken die de unieke eigenschappen van hun omgeving volledig tot uiting brengen.

Beschrijving van de cuvée Decoy Zinfandel

De cuvée Decoy Zinfandel is een eerbetoon aan de rijke en krachtige expressie van Zinfandel. Deze wijn komt van zorgvuldig geselecteerde percelen met de beste wijnstokken en belichaamt de passie van Decoy voor dit druivenras, in een cuvée die kracht en elegantie perfect in balans houdt. Dankzij een zorgvuldige rijping die de natuurlijke kwaliteiten van Zinfandel naar voren brengt, onderscheidt deze cuvée zich door haar aromatische diepgang en harmonieuze structuur.

Aroma's van de cuvée

De Decoy Zinfandel heeft een rijk en uitnodigend boeket met tonen van rijp zwart fruit zoals braam en pruim, aangevuld met zachte specerijen, vanille en een licht vleugje eikenhout. Nuances van zwarte peper en tabak dragen bij aan de complexiteit van de wijn en zorgen voor een boeiende geurbeleving.

Kenmerken van de cuvée

• Druivenras: Zinfandel
• Profiel: Een charmante en gestructureerde wijn, met rijpe tannines en een evenwichtige zuurgraad die een rijk smaakpalet ondersteunen. De afdronk is royaal en aanhoudend en weerspiegelt de aandacht voor evenwicht en kwaliteit van de blend.
• Bewaarpotentieel: Hoewel deze Zinfandel nu al heerlijk is, kan hij met enkele jaren rijping nog beter worden, waarbij de smaken en de complexiteit aan diepgang winnen.

Wijn-spijscombinaties bij deze cuvée

De Decoy Zinfandel past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gegrild vlees, pittige stoofschotels of gerechten op basis van tomaat. Door zijn volle karakter en diepe aroma's is hij een uitstekende metgezel voor gezellige maaltijden.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.