California Zinfandel 2019

Het wijndomein De Loach hanteert een filosofie waarin biodiversiteit centraal staat, met onder meer biodynamische wijnbouw, maar ook bijenkorven en een gevarieerde moes- en kruidentuin, waarvan de geneeskrachtige planten worden gebruikt in de compostpreparaten. Deze cuvée bestaat uit Zinfandel, zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden van het domein in Californië. De trossen komen zowel van oude als van jonge wijnstokken, voor een harmonie tussen frisheid en complexiteit. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna een deel van de wijn rijpt op gebruikte eikenhouten vaten, zodat het stralende fruit van de Zinfandel intact blijft. Deze wijn onthult intense tonen van kers, bosaardbei, framboos, aalbes, viooltjes, blauwe bes, bramenjam, zachte specerijen, menthol en zoethout. In de mond is hij sappig, fris en vlot drinkbaar, met fijne tannines en een fruitige, kruidige afdronk.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.