Turno de Noche 2023

Wanneer de avond valt, komt Mendoza tot leven met muziek en dans. Daar is de Malbec koning en je raakt er nooit op uitgekeken. De cuvée Turno de Noche vangt de energie en de dynamiek van deze warme stad. Deze cuvée komt van wijngaarden met een lage opbrengst in de streek Agrelo in Mendoza. Het is een Malbec voor puristen. Dankzij de hoogte van meer dan 1.000 meter kan de Malbec langzaam rijpen en behoudt hij de verleidelijke aroma's van de druif. De wijn wordt met respect voor het fruit gemaakt, met zachte extractietechnieken. Hij rijpt eenvoudigweg 6 maanden in roestvrijstalen tanks om de frisheid van de aroma's te bewaren. Wanneer de grondstof uitstekend is, is het veel makkelijker om een kwaliteitswijn te maken. De wijn ontvouwt aroma's van vers geplukte bosbessen, braam, viooltje, kers, chocolade en geroosterde vanille. De smaak is sappig maar evenwichtig. De tannines zijn zijdezacht en delicaat, en de afdronk is lang en fruitig.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte! Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.