Tenuta Orestiadi Rosato Nerello Mascalese 2024

Deze rosé komt uit de wijngaarden van Tenuta Orestiadi en ontstaat op de heuvels van Gibellina, in het hart van de Belìce-vallei, in het westen van Sicilië. De Nerello Mascalese-wijnstokken staan op hoogte, op overwegend kalkkleibodems, goed geventileerd en met veel mediterrane zon. De nabijheid van het binnenlandse reliëf zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. Dit terroir geeft de wijn een onverwachte frisheid, een mooie spanning en een precieze aromatische expressie.

Deze rosé wordt gemaakt van Nerello Mascalese, geplukt op optimale rijpheid, door de druiven zacht te persen voor een delicate extractie van kleur en aroma's. De most gist vervolgens op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid en de fruitige expressie van het druivenras te bewaren. De wijn rijpt daarna enkele maanden op de fijne gistsporen, eveneens in roestvrijstalen tanks, voordat hij wordt gebotteld, om de aromatische zuiverheid, de spanning en de finesse te behouden die kenmerkend zijn voor deze Siciliaanse rosé.

Deze wijn onthult tonen van knapperig rood fruit, fruit met wit vruchtvlees en delicate bloemen, aangevuld met subtiele toetsen van citrusvruchten en een lichte minerale nuance die zijn Siciliaanse oorsprong onderstreept. In de mond is de aanzet levendig, gedragen door een verfrissende zuurgraad, een soepele en elegante body, met een fijne en dorstlessende textuur. De zuivere, licht zilte afdronk verlengt de fruitige en florale sensaties en nodigt uit om hem zowel aan tafel als bij het aperitief te proeven.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!