Pinot Noir 2020

De cuvée Ata Rangi Pinot Noir vindt haar oorsprong in de beroemde wijnregio Martinborough, aan de zuidpunt van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. De wijngaarden liggen op kleine, goed geëxposeerde heuvels en genieten van een voor het land uniek continentaal klimaat, met warme zomers, koele nachten en een constante wind, die zorgen voor een trage en evenwichtige rijping van de druiven. De arme, goed gedraineerde bodems van grind en klei dwingen de wortels diep te gaan, wat een uitzonderlijke aromatische concentratie en een opmerkelijke finesse bevordert: het handelsmerk van de grote Pinot Noir-wijnen van Martinborough.

De vinificatie volgt een ambachtelijke en nauwgezette aanpak, met een handmatige oogst gevolgd door een strenge sortering van de trossen in de kelder. De alcoholische gisting vindt plaats in kleine open kuipen, met pigeage en zacht overpompen om kleur, smaak en structuur voorzichtig te extraheren zonder overrijpheid. Een deel van de wijn wordt met hele trossen gevinifieerd, wat de fijne expressie van het fruit en het complexiteitspotentieel versterkt. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer 10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten barriques, wat reliëf, textuur en diepte geeft met behoud van de elegantie van de druif.

Deze wijn onthult tonen van zwarte morel, verse framboos, gekonfijte kers, aangevuld met accenten van vochtige aarde, bosgrond en een vleugje zoete specerijen. In de mond is de aanzet zijdezacht en luchtig, gedragen door een fijne zuurgraad die het geheel spanning en precisie geeft. De tannines zijn verfijnd en elegant, wat de wijn een delicate maar aanwezige structuur geeft. De lange, aanhoudende afdronk laat een indruk van zuiverheid en aromatische complexiteit na.

De wijnbouw werd in 1819 geïntroduceerd en sterk ontwikkeld door Jean-Baptiste Pompallier, een Franse maristenmissionaris. Hij werd in 1837 naar Oceanië gestuurd en vestigde zich vanaf januari 1838 in het land om de Nieuw-Zeelandse wijnbouw verder te ontwikkelen. De eerste kwaliteitswijngaarden werden in de 19e en het begin van de 20e eeuw aangelegd in de regio Hawke's Bay. Na productietegenslagen, eerst door de phylloxera en daarna door de Eerste Wereldoorlog, begon de wijnbouw tijdens de Tweede Wereldoorlog weer uit te breiden, toen de oppervlakte verdubbelde. Vandaag telt Nieuw-Zeeland 10 grote wijnregio's, verspreid over het Noorder- en het Zuidereiland, waarvan Marlborough de belangrijkste is. De meeste wijnregio's van Nieuw-Zeeland hebben een zeeklimaat. Door de lange, smalle vorm van het land liggen de wijngaarden nooit meer dan 120 km van de kust en de meeste zelfs veel dichterbij (met uitzondering van de halfcontinentale regio Central Otago). Een bergketen die als een ruggengraat door het midden van het land loopt, beschermt de meeste belangrijke wijnregio's tegen de krachtige westenwinden van de Tasmanzee, de zogenaamde “Roaring Forties”. Door deze winden zijn er weinig wijnregio's aan de westkust van Nieuw-Zeeland. De kwaliteit en de reputatie van Nieuw-Zeelandse wijnen staan al lang vast. Dit land maakt namelijk enkele van de beste en bekendste Sauvignon Blancs ter wereld. En het is geen toeval dat Nieuw-Zeeland van de Sauvignon Blanc zijn symbool heeft gemaakt, net als zijn schapen, zijn kiwi's en zijn legendarische haka!