Tinto Malbec 2020

Amalaya betekent “Hoop op een wonder” in de inheemse taal. Want in een uiterst droge streek, in de woestijn van Cafayate, bleek het mogelijk om wijnen van de hoogste kwaliteit te maken in wijngaarden op 1.800 m hoogte. Het domein maakt nu deel uit van Hess Family Wine Estates, bekend in de Napa Valley. Zij leiden Amalaya met dezelfde toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid als het andere beroemde domein van de familie: Bodega Colomé.

Deze cuvée wordt grotendeels van Malbec gemaakt, aangevuld met andere blauwe druivenrassen. Na de gisting worden de wijnen van de verschillende druivenrassen geassembleerd. Na de oogst gist de wijn in roestvrijstalen tanks, waarna 40% van de wijn 10 maanden rijpt op tweedejaars Franse eikenhouten vaten. De wijn onthult aroma's van morellen, zwarte kersen, bramen, pruimen, kwetsen, blauwe bessen, leer en specerijen. De smaak is tegelijk rond en fris (dankzij de hoogte), met een goed geïntegreerd alcoholgehalte en een kruidige afdronk.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte! Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.