De wereldwijnblog

Welke wijn bij de barbecue: gegrild vlees, vis en groenten

Welke wijn bij de barbecue? Kies gestructureerde rode of frisse witte wijnen die je grillgerechten deze zomer laten schitteren. Met experttips.

Vier je 10-jarig huwelijk, de tinnen bruiloft, met glans. Ontdek de symboliek van dit decennium en onze cadeau-ideeën, van kunst tot grote wijnen.

Het belangrijkste om te onthouden: de wassen bruiloft symboliseert de kneedbaarheid en de stevigheid van een verbintenis van vier jaar. Deze mijlp...

Het belangrijkste in het kort: de combinatie van kaviaar en witte wijn draait om een nauwkeurig evenwicht tussen de natuurlijke romigheid van de...

Wat je moet onthouden: vakspecifieke software centraliseert het commerciële beheer en de traceerbaarheid, zodat je voldoet aan de fiscale en douan...

Het belangrijkste in het kort: veel rode wijnen worden geklaard met dierlijke eiwitten zoals gelatine of eiwit, waardoor ze niet geschikt zijn voo...

Wat je moet onthouden: met een introductie in de oenologie leer je een wijn te ontcijferen via visueel onderzoek, geur en smaak, om er de structuu...

Het belangrijkste in het kort: een geslaagde combinatie staat of valt met een droge, levendige witte wijn met een mooie zuurgraad. Die frisheid sn...

Het belangrijkste in het kort: de ideale combinatie is een droge witte wijn uit Savoie, zoals Apremont of Chignin. Hun levendigheid snijdt doeltre...

Het belangrijkste in het kort: een fles openen zonder kurkentrekker doe je door alledaagse voorwerpen slim in te zetten, zoals een schroef, een sl...

Wat je moet onthouden: de wintersnoei stuurt de groeikracht van de wijnstok naar de vruchtproductie. Door in te grijpen tijdens de winterrust opti...

Kort samengevat: Amarone della Valpolicella wordt gemaakt via appassimento, waarbij de druiven 30-45 % van hun gewicht verliezen op rekken, in 120...