Vins de cépage Chenin

Le Chenin Blanc est cultivé dans le monde entier, notamment dans la vallée de la Loire en France et en Afrique du Sud. Ce qui est étonnant dans cette variété, c'est la diversité des styles : des vins mousseux, doux, ou secs ainsi que des des eaux-de-vie.

Il est difficile de ne pas aimer le Chenin Blanc. Il est polyvalent en termes de style et de douceur et a la capacité de s'adapter à une grande variété de goûts. Vieilli en fût de chêne, les saveurs peuvent être similaires à celles d'un Chardonnay. a palette aromatique est large et englobe la pomme, le coing, la poire, le fruit de la passion, le citron vert, le melon, le miel, la pêche ou même la mandarine.