Coterie Grenache & Syrah 2022

Name: Wildeberg - Coterie Grenache & Syrah - 2022
Brand: WILDEBERG
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

WILDEBERG

15,90 € 18,50 € -14%

La alianza entre la golosidad de la Garnacha y la finura especiada de la Syrah, que da un vino generoso, sedoso y notablemente equilibrado

Sudáfrica

Vin Tinto

14 %

5-10 años

80% Grenache & 20% Syrah

750ml

Hablemos poco, hablemos de vino

Esta cuvée procede de parcelas seleccionadas dentro de la Coastal Region, en Sudáfrica. La Garnacha procede principalmente de viñas viejas cultivadas en los suelos graníticos de Piekenierskloof, mientras que la Syrah se vendimia en los terroirs del Swartland, famosos por sus suelos de granito y pizarra. Bajo un clima mediterráneo templado por las influencias atlánticas, las uvas maduran lentamente y desarrollan una bonita concentración conservando frescura y equilibrio, sello de los grandes vinos sudafricanos.

Las uvas se vendimian a mano y se vinifican por separado para preservar la identidad de cada variedad y de cada terroir. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas en depósitos abiertos, con una extracción suave que prioriza la elegancia sobre la potencia. Tras el ensamblaje, el vino tiene una crianza de unos 12 meses en fudres y barricas de roble francés, en su mayoría de varios usos, para afinar la estructura sin enmascarar la expresión de la fruta. Esta vinificación poco intervencionista refleja la filosofía de la bodega, centrada en la pureza y el equilibrio.

Este vino revela notas de cereza negra, de frambuesa, de ciruela madura, acompañadas de matices de violeta, de tomillo silvestre, de pimienta negra y un toque ahumado. En boca, el ataque es amplio y sedoso, sostenido por una frescura notable que equilibra la generosidad de la fruta. Los taninos son finos y aportan estructura y profundidad sin pesadez. El final es elegante y especiado, y revela toda la complementariedad entre el carácter goloso de la Garnacha y la finura de la Syrah.

¿Adónde viajamos?

La Coastal Region La «Coastal Region» es la región vitivinícola más importante de la zona «Western Cape» y el epicentro de la industria vinícola sudafricana. Esta región se extiende 105 kilómetros de norte a sur y 50 kilómetros de este a oeste. El océano Atlántico marca su límite oeste, y los macizos de Boland, el este. Las montañas de Hottentots Holland, al sur, la protegen de la influencia del océano, y también la atraviesan pequeños «islotes» montañosos (Paarl Rock, Paardeberg y Simonsberg). Esta región está influida a la vez por los océanos y las montañas, y cuenta con numerosos microclimas. El clima es mediterráneo y la influencia de los océanos se deja sentir con más fuerza cerca de la costa, mientras que el interior de la región es más cálido.

La pequeña historia del país

Sudáfrica

Las primeras viñas fueron plantadas en Sudáfrica por colonos holandeses en la década de 1650, aunque la producción de vino no despegó realmente hasta la llegada de los protestantes franceses en la década de 1680, con sus competencias y sus conocimientos vitícolas. Stellenbosch es también una región vinícola histórica: los primeros viñedos se plantaron allí en la década de 1690. Hoy en día, Sudáfrica es uno de los países productores de vino más importantes del hemisferio sur. Con más de 300 años de historia vitícola, a menudo se describe como un puente entre el Viejo y el Nuevo Mundo. La mayoría de los vinos se elaboran con técnicas de vinificación del Nuevo Mundo, pero estilísticamente suelen tener más en común con sus homólogos del Viejo Mundo. Desde el fin del apartheid, el vino sudafricano ha atraído la atención internacional y ha sido aclamado por su gran variedad de estilos. La industria vinícola sudafricana se reparte por el paisaje exuberante y accidentado del Cabo Occidental. Aquí, la abundancia de montañas, valles y mesetas permite a los viticultores elaborar una gran variedad de estilos. También hay viñedos en la región del río Orange, en el Cabo Septentrional, donde el paisaje llano y árido está dominado por el desierto del Kalahari. La mayoría de las regiones vinícolas de Sudáfrica tienen un clima mediterráneo, muy influido por el encuentro de los océanos Atlántico e Índico. La variedad emblemática del país es la Pinotage, un cruce autóctono de Pinot Noir y Cinsault que rara vez se encuentra en cantidad en otros países productores. La Shiraz (Syrah) también está muy extendida, al igual que la Cabernet Sauvignon y la Merlot (a menudo reunidas en un coupage bordelés). El Chardonnay, el Chenin y el Sauvignon Blanc sudafricanos se han hecho populares a escala internacional en los últimos años.

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