Carnes rojas contundentes, guisos a fuego lento, cordero al horno o quesos curados: sus taninos maduros y sus aromas de cacao y cuero piden una cocina generosa y bien sazonada.

24 Riserva 2019

Valdrinal

39,20 €

Tempranillo de Ribera del Duero con larga crianza: arándano, cuero y cacao.

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España

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Vin Tinto

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10 años +

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100% Tempranillo

Hablemos poco, hablemos de vino

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Descripción de la bodega Valdrinal

Valdrinal se encuentra en la prestigiosa región de la Ribera del Duero, en España, famosa por sus vinos tintos profundos e intensos. Esta bodega apuesta por una viticultura de precisión y una vinificación minuciosa para elaborar vinos que expresen plenamente las cualidades únicas de sus variedades y de su terroir.

Descripción de la cuvée 24 Riserva

La cuvée 24 Riserva de Valdrinal es un ejemplo elocuente del saber hacer y de la pasión de la bodega por el Tempranillo. Criado en barricas de roble francés durante un periodo prolongado, este vino es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas, con el objetivo de crear un vino rico, complejo y capaz de envejecer con elegancia. 24 Riserva está concebido para poner de relieve la estructura, la elegancia y la profundidad del Tempranillo, con una bonita integración de la madera.

Aromas de la cuvée

24 Riserva ofrece un bouquet complejo en el que dominan los aromas de frutas negras maduras, como el arándano y la ciruela, entrelazados con notas de vainilla, cuero, cacao y café procedentes de la crianza en roble. Toques especiados y un punto mineral completan el perfil aromático y aportan al vino una dimensión adicional y una atractiva riqueza.

Características de la cuvée

  • Variedad: Tempranillo
  • Perfil: 24 Riserva es un vino robusto y estructurado, caracterizado por taninos maduros y una acidez bien equilibrada. La riqueza de sus sabores y la finura de su textura prometen una experiencia de cata memorable y un excelente potencial de guarda.
  • Potencial de guarda: Este vino está concebido para envejecer y es capaz de evolucionar favorablemente durante muchos años en bodega, gracias a su sólida estructura y a su complejidad aromática.

Maridajes para esta cuvée

Ideal para acompañar platos contundentes de carnes rojas, guisos sabrosos o quesos curados. La potencia y la complejidad de 24 Riserva permiten también combinarlo con platos especiados o elaborados en comidas festivas.

¿Adónde viajamos?

Castilla y León Castilla y León es la mayor de las 17 comunidades autónomas españolas y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros, desde el centro de España hasta la costa norte, y une la región vitícola de la Rioja con la frontera de Portugal. En cuanto al clima, Castilla y León tiene un carácter continental notablemente marcado pese a su proximidad al océano Atlántico. A los veranos calurosos y secos les siguen inviernos rigurosos y fríos, en los que las temperaturas bajan con frecuencia muy por debajo de cero. Los cambios de temperatura a lo largo del día son igual de pronunciados y desempeñan un papel esencial en el estilo de los vinos locales. Las noches frescas refrescan los viñedos tras largas jornadas de calor. La subregión: Ribera del Duero Ribera del Duero es una importante región vitícola de Castilla y León, en el norte de España. Su reputación se debe en gran parte a la alta calidad de sus vinos tintos, elaborados principalmente con Tempranillo. Ribera del Duero se sitúa en la meseta norte de la península ibérica, a 800 metros sobre el nivel del mar. Ribera del Duero significa «ribera del Duero», un río que divide la región en dos. También proporciona a los viñedos locales un aporte de agua indispensable. La situación interior de la región, unida al efecto protector de las cadenas montañosas de la Sierra de la Demanda y la Sierra de Guadarrama, crea un clima extremo. A los veranos calurosos y secos les suceden inviernos rigurosos.

La pequeña historia del país

España

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La historia del vino en España es tan antigua que nadie sabe realmente quién llevó las primeras vides a la región. Cuando los fenicios llegaron hace unos 3000 años y fundaron las actuales ciudades de Cádiz y Jerez, la viticultura ya estaba bien asentada, y los vinos españoles se comerciaron ampliamente por todo el Mediterráneo y el norte de África. Podría decirse que España es un milagro vinícola. Tras años al margen del mundo de los grandes vinos, hoy es un actor de primer orden. La inversión y la ambición en viñedos y bodegas se traducen en tintos cada vez más ricos, complejos (a menudo con mucho alcohol) y especiados, cada vez más apreciados por los consumidores internacionales. Orgullosa de tener más superficie de viñedo que cualquier otro país, España no ha hecho más que empezar a sacar partido de este recurso de forma coherente. España es una maraña anárquica de regiones y subregiones, igual que su territorio es una maraña anárquica de paisajes increíblemente agrestes. Basta un vistazo a un mapa para darse cuenta de la diversidad climática de las numerosas regiones vitivinícolas españolas, desde los viñedos verdes y empapados de Galicia, en la costa atlántica del norte, hasta los viñedos abrasados del sureste mediterráneo. La gracia salvadora de España, en lo que a viticultura se refiere, es la altitud media de sus viñedos, superior a 600 metros. Por eso, buena parte de los viñedos españoles logran uvas con buen color y buena acidez, sencillamente porque las temperaturas nocturnas son relativamente bajas y las uvas no maduran hasta el final de un ciclo vegetativo lo bastante largo. Pero hay un auténtico tesoro para quien esté dispuesto a buscar y, ahora que en España ha surgido un público entendido, todo tipo de inversores ambiciosos han puesto de su parte para cambiar la imagen del vino español. Hoy, una nueva generación de viticultores ha empezado, sin hacer ruido, a elaborar vinos espectaculares y a experimentar con variedades que hace muy poco habrían sido impensables. El vino sigue siendo un producto importante y forma parte integral de la cultura española.

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