Torres Mas De La Rosa Garnacha 2019

Descripción de la bodega Torres

Torres es un nombre ilustre del mundo vitivinícola español, fundada en 1870 y famosa por su enfoque innovador en materia de viticultura sostenible. Torres es pionera en la preservación de las variedades autóctonas españolas, a la vez que integra prácticas respetuosas con el medio ambiente, y elabora vinos de calidad que reflejan la singularidad de sus terroirs.

Descripción de la cuvée Mas De La Rosa Garnacha

La cuvée Mas De La Rosa Garnacha es un homenaje a las tradiciones vitícolas españolas, procedente de un pequeño viñedo caracterizado por su gran altitud y sus viñas viejas de Garnacha. Este vino captura la esencia de la Garnacha con una intensidad y una concentración excepcionales, fruto de una vinificación minuciosa y de una esmerada crianza en barricas de roble que enriquecen su perfil sin enmascarar el carácter afrutado de la variedad.

Aromas de la cuvée

El Mas De La Rosa Garnacha expresa un rico buqué de frutos rojos maduros como la frambuesa y la cereza, acompañados de notas florales y un ligero aroma de monte bajo mediterráneo. Los aromas de vainilla y cuero que aporta la crianza en roble se integran con sutileza y añaden complejidad y profundidad al vino.

Características de la cuvée

• Variedad: Garnacha
• Perfil: Un vino rico y corpulento, con taninos aterciopelados y una bonita acidez que equilibra la potencia de la fruta. Mas De La Rosa Garnacha es profundamente matizado, con un final largo que da fe de su elegancia y de su potencial de guarda.
• Potencial de guarda: Este vino posee un excelente potencial de envejecimiento gracias a su sólida estructura y a sus taninos bien integrados, que le permitirán evolucionar y ganar complejidad con el tiempo.

Maridajes para esta cuvée

Perfecto para acompañar platos intensos como carnes rojas a la parrilla, guisos especiados o quesos curados. El carácter robusto de Mas De La Rosa Garnacha marida también bien con platos de caza de pluma, con un contraste rico en sabores.

La historia del vino en España es tan antigua que nadie sabe realmente quién llevó las primeras vides a la región. Cuando los fenicios llegaron hace unos 3000 años y fundaron las actuales ciudades de Cádiz y Jerez, la viticultura ya estaba bien asentada, y los vinos españoles se comerciaron ampliamente por todo el Mediterráneo y el norte de África.

Podría decirse que España es un milagro vinícola. Tras años al margen del mundo de los grandes vinos, hoy es un actor de primer orden. La inversión y la ambición en viñedos y bodegas se traducen en tintos cada vez más ricos, complejos (a menudo con mucho alcohol) y especiados, cada vez más apreciados por los consumidores internacionales.

Orgullosa de tener más superficie de viñedo que cualquier otro país, España no ha hecho más que empezar a sacar partido de este recurso de forma coherente. España es una maraña anárquica de regiones y subregiones, igual que su territorio es una maraña anárquica de paisajes increíblemente agrestes. Basta un vistazo a un mapa para darse cuenta de la diversidad climática de las numerosas regiones vitivinícolas españolas, desde los viñedos verdes y empapados de Galicia, en la costa atlántica del norte, hasta los viñedos abrasados del sureste mediterráneo. La gracia salvadora de España, en lo que a viticultura se refiere, es la altitud media de sus viñedos, superior a 600 metros. Por eso, buena parte de los viñedos españoles logran uvas con buen color y buena acidez, sencillamente porque las temperaturas nocturnas son relativamente bajas y las uvas no maduran hasta el final de un ciclo vegetativo lo bastante largo.

Pero hay un auténtico tesoro para quien esté dispuesto a buscar y, ahora que en España ha surgido un público entendido, todo tipo de inversores ambiciosos han puesto de su parte para cambiar la imagen del vino español. Hoy, una nueva generación de viticultores ha empezado, sin hacer ruido, a elaborar vinos espectaculares y a experimentar con variedades que hace muy poco habrían sido impensables. El vino sigue siendo un producto importante y forma parte integral de la cultura española.