Distenta III Grenache 2021

Sine Qua Non es sin lugar a dudas el productor más «de culto» de California. Sus vinos son extremadamente escasos, producidos en pequeñas cantidades, a veces solo unas pocas barricas. Huelga decir que hay que apuntarse en una lista de espera para poder conseguirlos. Otra característica importante es que la propiedad pertenece al artista y restaurador austriaco e iconoclasta Manfred Krankl. Krankl fundó la bodega junto con su esposa, Elaine, en 1994 en Ventura, California, una ciudad situada a una hora al norte de Los Ángeles. Cada vino cuenta una historia, lleva un nombre diferente y una etiqueta única, creada, por supuesto, por el propio Manfred.

Wine Advocate (Robert Parker) – Puntuación 96-98: 

Como mi visita estaba prevista para el 6 de julio, solo dos semanas después del embotellado del 22 de junio, caté la Garnacha Distenta III 2021 como coupage en barrica. Procede principalmente de los viñedos Eleven Confessions (71 %) y The Third Twin (23 %), y el resto, del viñedo Cumulus. Es un coupage de un 79 % de Garnacha, un 8,4 % de Syrah, un 7,4 % de Monastrell, un 3,2 % de Petite Sirah, un 1,6 % de Petit Manseng y un 0,4 % de Moscatel. El Distenta III se vinificó con alrededor de un 35 % de racimos enteros de Garnacha y tuvo una crianza de unos 23 meses en un 42 % de barricas de roble francés nuevas de distintos tamaños. Tiene un color rubí medio a profundo y es increíblemente perfumado en esta fase. Los aromas de confitura de bayas silvestres se ven realzados por tonos de flores silvestres, alquitrán, mandarina y granos de café. El paladar, con cuerpo, es concentrado pero vivo, desbordante de fruta crujiente y floral y de una acidez sorprendentemente enérgica. Presenta taninos detallados y granulosos y un final largo y especiado que lleva bien su alcohol. Están previstas 1459 cajas y 600 mágnums, que saldrán a la venta en la primavera de 2024.

Jeb Dunnuck – Puntuación 97-99:

Previsto para embotellarse relativamente pronto, la Garnacha Distenta III 2021 (79 % de Garnacha, 8 % de Syrah, 7 % de Monastrell y el resto de Petite Sirah y un toque de variedades blancas) ofrece un perfil con cuerpo, concentrado, pero puro y elegante, además de magníficos aromas de cerezas negras maduras, moras, hierbas especiadas, violetas y matices florales variados. Procedente de un año más fresco, sigue aportando una bonita profundidad y riqueza, taninos sedosos y un final precioso. (08/2023)

Vinous (Antonio Galloni) – Puntuación 96-99:

La Garnacha Distenta III 2021 es uno de los vinos más refinados que he probado de Sine Qua Non. Los aromas florales causan una fuerte primera impresión. Hay mucha riqueza SQN, pero también menos opulencia manifiesta que en la mayoría de las añadas. La probé a partir de una muestra de depósito justo antes del embotellado. El 2021 es sencillamente magnífico. Estoy deseando probarlo en botella. (07/2023)

En Estados Unidos, el 90 % del vino producido procede de California. Fue la llegada de los buscadores de oro a California lo que impulsó la industria vitivinícola californiana a mediados del siglo XIX, sobre todo en la región de Sonoma y de Napa. A principios del siglo XX había 800 bodegas. De 1919 a 1933, la Ley Seca destruyó la gran mayoría de la industria vitivinícola californiana, hasta el punto de que en 1933 solo quedaban 140 bodegas que produjeran vino. Hasta 1960 la industria vitivinícola no empezó a recuperarse de la Ley Seca, y California era conocida sobre todo por la producción de vinos generosos (al estilo del Oporto). También en los años 60 se fundaron algunas de las bodegas más célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). En 1976 tuvo lugar un acontecimiento decisivo: la legendaria cata más conocida como el «Juicio de París». En ella, los mejores vinos franceses se enfrentaron a los recién llegados estadounidenses. Aquel 24 de mayo, un resultado inesperado sacudió el mundo del vino: para sorpresa de todos, se impusieron los Estados Unidos. Sin embargo, esta cata sigue siendo bastante desconocida para el gran público. Hoy no cabe duda de que Estados Unidos produce grandes vinos. Aunque California acapara en gran medida la fama de los vinos estadounidenses con sus excelentes Zinfandel, el estado de Oregón produce algunos de los mejores pinot noir del mundo y el estado de Washington ofrece excelentes Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.