Distenta II Syrah 2020

Sine Qua Non es sin lugar a dudas el productor más «de culto» de California. Sus vinos son extremadamente escasos, producidos en pequeñas cantidades, a veces solo unas pocas barricas. Huelga decir que hay que apuntarse en una lista de espera para poder conseguirlos. Otra característica importante es que la propiedad pertenece al artista y restaurador austriaco e iconoclasta Manfred Krankl. Krankl fundó la bodega junto con su esposa, Elaine, en 1994 en Ventura, California, una ciudad situada a una hora al norte de Los Ángeles. Cada vino cuenta una historia, lleva un nombre diferente y una etiqueta única, creada, por supuesto, por el propio Manfred.

Jeb Dunnuck – Puntuación 97-99:

Montones de frutos rojos, azules y negros, junto con hierbas especiadas y matices líquidos de violeta, surgen del Syrah Distenta II 2020, una muestra de barrica con cuerpo, concentrada y notablemente equilibrada, a base de un 83 % de Syrah, un 7,5 % de Garnacha y el resto de Monastrell, Petite Sirah, Moscatel y Petit Manseng. Me encanta su paso por boca: presenta taninos maduros y suaves y un final magnífico. Es, sin lugar a dudas, un vino brillante en ciernes. 

Wine Advocate (Robert Parker) – Puntuación 98+: 

El Syrah Distenta II 2020, embotellado a finales de julio de 2022, empieza a cerrarse ligeramente desde la última vez que lo caté, a principios de 2023, aunque sus méritos como arquetipo del Syrah siguen siendo evidentes. Incorpora fruta de los cuatro viñedos de la finca: The Third Twin (43 %), Eleven Confessions (33 %), Cumulus (21 %) y Molly Aïda (3 %). Está ensamblado con un 7,5 % de Garnacha, un 3,9 % de Monastrell, un 3,4 % de Petite Sirah, un 1,5 % de Moscatel y un 0,8 % de Petit Manseng, se vinificó con un 16 % de racimos enteros y tuvo una crianza de unos 23 meses en un 66 % de barricas de roble francés nuevas. Presenta un color rubí profundo y unos aromas impresionantes de casis, violeta, chocolate amargo y posos de café, que se abren con el tiempo hacia tonos de prosciutto y menta. La boca, con cuerpo, es concentrada pero matizada, con un equilibrio armonioso entre taninos sedosos y una acidez refrescante, y lleva su alcohol con maestría. Tiene un final largo que anuncia un carácter más sabroso en el futuro, pero necesitará mucho tiempo en botella. Se elaboraron 2000 cajas y 600 mágnums. 

En Estados Unidos, el 90 % del vino producido procede de California. Fue la llegada de los buscadores de oro a California lo que impulsó la industria vitivinícola californiana a mediados del siglo XIX, sobre todo en la región de Sonoma y de Napa. A principios del siglo XX había 800 bodegas. De 1919 a 1933, la Ley Seca destruyó la gran mayoría de la industria vitivinícola californiana, hasta el punto de que en 1933 solo quedaban 140 bodegas que produjeran vino. Hasta 1960 la industria vitivinícola no empezó a recuperarse de la Ley Seca, y California era conocida sobre todo por la producción de vinos generosos (al estilo del Oporto). También en los años 60 se fundaron algunas de las bodegas más célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). En 1976 tuvo lugar un acontecimiento decisivo: la legendaria cata más conocida como el «Juicio de París». En ella, los mejores vinos franceses se enfrentaron a los recién llegados estadounidenses. Aquel 24 de mayo, un resultado inesperado sacudió el mundo del vino: para sorpresa de todos, se impusieron los Estados Unidos. Sin embargo, esta cata sigue siendo bastante desconocida para el gran público. Hoy no cabe duda de que Estados Unidos produce grandes vinos. Aunque California acapara en gran medida la fama de los vinos estadounidenses con sus excelentes Zinfandel, el estado de Oregón produce algunos de los mejores pinot noir del mundo y el estado de Washington ofrece excelentes Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.