Sonoma Chardonnay 2022

Situado en el corazón del condado de Sonoma, en California, el viñedo de Seghesio Family Vineyards recibe la influencia refrescante del océano Pacífico y de las brisas procedentes de la costa. Las parcelas dedicadas a la Chardonnay se encuentran principalmente en zonas más frescas, en particular el Russian River Valley y las colinas circundantes, donde las nieblas matinales prolongan la maduración de la uva. Este mosaico de terroirs, que mezcla suelos aluviales, arcillo-limosos y gravas bien drenadas, permite obtener una expresión equilibrada, a la vez madura y vibrante, de esta variedad emblemática de Sonoma.

La uva Chardonnay se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa con delicadeza antes de un cuidadoso desfangado. La fermentación se realiza mayoritariamente en barricas de roble, con una proporción de madera nueva, para desarrollar riqueza aromática y textura. Se lleva a cabo una fermentación maloláctica parcial para preservar el frescor y aportar a la vez redondez. Después, la crianza continúa sobre lías finas en barricas durante varios meses, con bâtonnages regulares, antes del ensamblaje y el embotellado en la bodega.

Este vino despliega notas de manzana madura, pera jugosa ycítricos, completadas con delicados toques florales y matices especiados que recuerdan la vainilla y la nuez moscada. Unos sutiles acentos amaderados , que evocan el roble tostado y el brioche, se funden con una trama ligeramente mineral que aporta tensión. En boca, la textura es amplia y cremosa, sostenida por una acidez fresca que equilibra la riqueza, con un final persistente y armonioso.

En Estados Unidos, el 90 % del vino producido procede de California. Fue la llegada de los buscadores de oro a California lo que impulsó la industria vitivinícola californiana a mediados del siglo XIX, sobre todo en la región de Sonoma y de Napa. A principios del siglo XX había 800 bodegas. De 1919 a 1933, la Ley Seca destruyó la gran mayoría de la industria vitivinícola californiana, hasta el punto de que en 1933 solo quedaban 140 bodegas que produjeran vino. Hasta 1960 la industria vitivinícola no empezó a recuperarse de la Ley Seca, y California era conocida sobre todo por la producción de vinos generosos (al estilo del Oporto). También en los años 60 se fundaron algunas de las bodegas más célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). En 1976 tuvo lugar un acontecimiento decisivo: la legendaria cata más conocida como el «Juicio de París». En ella, los mejores vinos franceses se enfrentaron a los recién llegados estadounidenses. Aquel 24 de mayo, un resultado inesperado sacudió el mundo del vino: para sorpresa de todos, se impusieron los Estados Unidos. Sin embargo, esta cata sigue siendo bastante desconocida para el gran público. Hoy no cabe duda de que Estados Unidos produce grandes vinos. Aunque California acapara en gran medida la fama de los vinos estadounidenses con sus excelentes Zinfandel, el estado de Oregón produce algunos de los mejores pinot noir del mundo y el estado de Washington ofrece excelentes Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.