Triple C 2021

Descripción de la bodega Santa Rita

Implantada en el entorno vitícola rico y diverso de Chile, la bodega Santa Rita es aclamada por su excelencia en la vinificación, con vinos que reflejan con precisión el carácter singular de sus terroirs. Famosa por su enfoque innovador y su capacidad para aprovechar plenamente el potencial de distintas variedades, Santa Rita destaca sobre todo por sus ensamblajes únicos, que unen riqueza, complejidad y elegancia.

Descripción de la cuvée Santa Rita Triple C

La cuvée Santa Rita Triple C es un sofisticado ensamblaje de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carmenère, que pone de manifiesto la maestría de la bodega en la creación de vinos de ensamblaje de primera calidad. Esta cuvée es fruto de una rigurosa selección de uvas procedentes de las mejores parcelas, con el objetivo de crear un vino a la vez complejo, estructurado y dotado de una elegancia notable. Triple C encarna la fusión perfecta de las características únicas de cada variedad y ofrece una experiencia de cata rica y multidimensional.

Aromas de la cuvée

El Triple C destaca por un perfil aromático rico e intenso, con notas dominantes de frutos negros, como el casis y la mora, enriquecidas con toques de pimienta, chocolate y finas hierbas. La crianza en barricas aporta matices de vainilla, tabaco y cedro, que suman complejidad y profundidad al vino.

Características de la cuvée

• Variedad: Ensamblaje de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carmenère
• Perfil: Un vino potente y elegante, con una sólida estructura tánica y una acidez equilibrada, que contribuyen a su gran finura en boca. La cuvée Triple C es elogiada por su longitud en boca y su potencial de envejecimiento, y ofrece una cata cautivadora y cambiante.
• Potencial de guarda: Concebido con un potencial de guarda excepcional, este vino está destinado a embellecerse y a desarrollar una mayor complejidad con los años, revelando poco a poco las múltiples facetas de su carácter.

Maridajes para esta cuvée

El Santa Rita Triple C es perfecto para acompañar platos elaborados y contundentes, como carnes rojas asadas, caza o quesos curados. Su perfil complejo y su estructura lo convierten en una elección excelente para ocasiones especiales y comidas gastronómicas.

Fue Hernán Cortés quien ordenó, desde la conquista de México, el cultivo de la vid en 1524. Se extendió progresivamente de México hacia el sur hasta llegar a Chile en 1555. Durante los 3 primeros siglos de la colonización, en Chile solo se cultivó la país, una variedad tinta sin carácter y muy productiva. Hubo que esperar a mediados del siglo XIX para ver la introducción de variedades nobles: sobre todo cabernet sauvignon, merlot, syrah, sauvignon blanc y chardonnay. Veinte años después, la vinificación se modernizó por impulso de ricos propietarios y de expertos franceses a los que la filoxera en Europa había dejado sin trabajo. Chile se extiende a lo largo de 4300 kilómetros de norte a sur. Está encajado entre el océano Pacífico al oeste, la cordillera de los Andes al este, el desierto de Atacama al norte y las llanuras de la Patagonia y los glaciares al sur. Estas barreras naturales impidieron que la filoxera entrara en el país. Aunque el país solo tiene 160 kilómetros de ancho, goza de condiciones ideales para el cultivo de variedades de regiones cálidas, intermedias o frescas, de modo que a menudo se le describe como un paraíso para el cultivo de la vid. Con cerca de 300 bodegas que producen vino embotellado, Chile oscila entre el 6.º y el 8.º puesto mundial.