Ruster Eiswein Blaufrankisch 2012

Name: Bruno Landauer - Ruster Eiswein Blaufrankisch - 2012
Brand: Bruno Landauer
Price: 58.0 EUR
Availability: OutOfStock

Bruno Landauer

58,00 €

¡Un vino de hielo de altos vuelos vendimiado a -9 °C!

Austria

Vin Blanco

11,5%

15 años +

100% Blaufrankisch

500ml

Hablemos poco, hablemos de vino

Tras la excelente añada 2009, hubo que esperar 3 años para producir un nuevo vino de hielo (Eiswein) en la bodega de Bruno Landauer. La «suerte climática» permitió una vez más elaborar un vino de hielo/eiswein el 13 de diciembre de 2012 con un 100 % de la variedad Blaufränkisch. La temperatura en el momento de la vendimia era de -9 °C, lo que permitió una excelente crioextracción natural durante el prensado de la uva. Este complejo vino despliega aromas de melocotón amarillo, de albaricoque, de mango, de fruta de la pasión, de piña, de miel, de membrillo, de cítricos, de bergamota, de flor de acacia y de bergamota. Su longitud en boca es totalmente comparable a la de los mejores eiswein alemanes de riesling, que son, como quizá ya sepas, la referencia absoluta en la materia.

Azúcares residuales: 191 g/L
Acidez total: 7,3

¿Adónde viajamos?

Burgenland Burgenland es la segunda región vitícola más grande de Austria. Este territorio se divide a su vez en cuatro zonas vitícolas: Mittelburgenland, Südburgenland, Neusiedler See y Neusiedler See-Hügelland. La región se extiende a lo largo de la frontera húngara, justo al otro lado de la cual se elabora el Tokaji. Este territorio goza de unas condiciones ideales para el cultivo de la vid, en particular gracias a un suelo favorable y un clima cálido, característico de la llanura panónica. A esto se suma el lago de Neusiedl, que actúa como acumulador de calor y regulador de la humedad del aire. La subregión: Rust En el corazón de Europa, donde se mezclan las culturas más diversas, se encuentra la pequeña ciudad libre de Rust, con varios siglos de historia, en el Burgenland. Las soleadas laderas del sureste de la zona montañosa en torno a Rust, dispuestas como un anfiteatro alrededor de la ciudad y del lago de Neusiedl, se cuentan entre los viñedos más tradicionales y mejores de Austria. El clima y el microclima particular están muy influidos por el lago y por el clima continental; la gran superficie de este lago es un regulador milenario de la temperatura y la humedad.

La pequeña historia del país

Austria

Desde hace más de diez años, la viticultura austriaca ha dado un salto enorme en calidad. Hoy los viticultores austriacos ya no elaboran vinos baratos para el consumo de masas, sino vinos refinados y complejos. El 65 % de los vinos de Austria son blancos. En términos generales, los vinos austriacos son más potentes y ricos que los de su vecina Alemania. La gran variedad nacional, y la más plantada, es la Grüner Veltliner (una variedad blanca autóctona). La producción de tintos no deja de crecer, tanto en volumen como en intensidad y calidad. Sobre todo en el Burgenland, los productores sacan el máximo partido de un viñedo original que combina variedades locales (Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt) y francesas (Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir). El clima de Austria es esencialmente continental, con inviernos fríos y veranos cálidos. El país recibe 4 influencias principales. Al este, las influencias continentales procedentes de Panonia; al oeste, las atlánticas; también los vientos fríos del norte, y al sur, las influencias mediterráneas. El Danubio, que serpentea lánguidamente entre numerosos viñedos, les aporta multitud de microclimas.

Découvrir les vins du pays