Los Cardos Malbec 2022

Descripción de la bodega Doña Paula

La bodega Doña Paula, situada en la fértil región de Mendoza, en Argentina, es reconocida por su dedicación a la elaboración de vinos que reflejan la esencia de su terroir. Especializada en Malbec, la bodega pone en valor esta variedad emblemática de Argentina y recurre a métodos de viticultura sostenible para cultivar viñas que dan uvas de la máxima calidad. Doña Paula se compromete a expresar la riqueza y la diversidad de Mendoza a través de sus vinos.

Descripción de la cuvée Doña Paula Los Cardos Malbec

La cuvée Doña Paula Los Cardos Malbec es una celebración de la variedad más característica de Argentina. Procedente de viñedos cuidadosamente seleccionados, este Malbec encarna el equilibrio perfecto entre intensidad aromática y suavidad en boca. Vinificado con esmero, Los Cardos Malbec pone en valor los aromas de fruta madura y la finura de los taninos, y ofrece una cuvée accesible a la que no le faltan ni complejidad ni profundidad.

Aromas de la cuvée

El Los Cardos Malbec presenta un perfil aromático rico y atractivo, con notas dominantes de mora, ciruela y violeta, acompañadas de toques de chocolate y vainilla. La crianza en roble contribuye a la estructura del vino y le añade una dimensión adicional sin enmascarar la fruta característica del Malbec.

Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos. La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud! El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.