Grain Mariage 2023

Enclavado en las abruptas laderas del Valais, el viñedo de Grain Mariage se extiende en torno al pueblo de Fully, en la orilla derecha del Ródano. Las viñas están plantadas en terrazas sostenidas por muros de piedra seca, con una insolación generosa y vientos regulares que aseguran una excelente madurez de la uva. Los suelos, compuestos de esquistos, morrenas y derrubios calcáreos, confieren al vino una marcada identidad, que combina finura y estructura, emblemática de los paisajes vitícolas de esta parte alpina de Suiza.

Este vino revela notas de frutos negros maduros, de frutos rojos crujientes y de violeta, realzadas por toques de pimienta y de especias dulces, así como sutiles acentos amaderados y ligeramente ahumados. En boca, la materia se muestra amplia y precisa, sostenida por una fina trama tánica y una frescura bien integrada, que ofrecen una textura sedosa y un final persistente que realza el equilibrio entre fruta, estructura y elegancia.

Suiza, país conocido por sus majestuosas montañas y sus lagos resplandecientes, posee también un patrimonio vitícola rico y diverso. Aunque es menos célebre que la de sus vecinos franceses o italianos, la viticultura suiza goza de una excelente reputación gracias a la calidad excepcional de sus vinos. Los viñedos suizos se extienden principalmente por las regiones de Vaud, Valais, Ginebra, Neuchâtel y el Tesino, cada una con condiciones climáticas y suelos únicos que se prestan al cultivo de variedades distintas. El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, célebre por sus blancos aromáticos como el Fendant, elaborado con Chasselas, y por tintos potentes como el Cornalin y el Humagne Rouge. El clima seco y soleado de la región, unido a suelos de esquisto y granito, crea condiciones ideales para estas variedades. La región de Vaud, sobre todo alrededor del lago Lemán, es famosa por sus blancos elegantes, en especial los crus de Lavaux, patrimonio mundial de la UNESCO. Estos viñedos en terrazas no solo dan vinos de gran finura, sino que también ofrecen vistas espectaculares del lago y las montañas que lo rodean. Ginebra, aunque produce menos, es dinámica e innovadora, con una gama de vinos que van de los clásicos Chasselas y Gamay a experimentos con variedades internacionales. El Tesino, cercano a Italia, está dominado por la Merlot, que allí se vinifica tanto en tinto como en blanco (el Merlot blanco se vinifica sin contacto con los hollejos). El clima suave y los suelos arcillo-calcáreos aportan a estos vinos una estructura y una complejidad notables. Neuchâtel destaca en la producción de vinos blancos, en particular con su Chasselas, pero también es conocida por su Œil-de-Perdrix, un rosado delicado y muy apreciado. Los vinos suizos, a menudo producidos en pequeñas cantidades pero con gran atención al detalle, se consumen sobre todo en el país o se exportan en cantidades reducidas, lo que los convierte en tesoros escondidos para los entendidos y los amantes del vino de todo el mundo. Suiza es un país donde tradición e innovación se dan la mano en el viñedo, con una experiencia vinícola auténtica y de gran calidad.