Adrianna River 2022

Procedente del prestigioso viñedo Adrianna, situado en Gualtallary, en la parte alta del valle de Uco, este vino nace al pie de la cordillera de los Andes, en la provincia de Mendoza, en Argentina. Plantadas a muy gran altitud sobre suelos aluviales ricos en cantos rodados y depósitos calcáreos, las viñas disfrutan de noches frescas y días soleados que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Este terroir extremo, de fuertes amplitudes térmicas y rendimientos naturalmente bajos, confiere al vino una gran pureza, una marcada tensión y una expresión mineral singular.

Procedente de viñas situadas en el viñedo Adrianna, este vino se vendimia a mano para preservar la integridad de las bayas. La fermentación se desarrolla en depósito con una maceración prolongada para extraer delicadamente color, aromas y estructura, gracias a remontados suaves y a un control preciso de las temperaturas. Después, la crianza se realiza en barricas de roble, con una parte de madera nueva, durante varios meses, para afinar los taninos, aportar complejidad aromática y preservar la frescura característica de este terroir de altura.

Este vino revela notas de frutos negros maduros, de frutos rojos frescos y de violeta, realzadas por toques de especias dulces, de pimienta y de madera delicadamente tostada, con una sutil dimensión mineral tizosa. En boca se muestra amplio y concentrado, sostenido por una viva trama ácida y unos taninos finos pero firmes, que ofrecen una textura sedosa y un final largo y persistente que subraya la frescura y la precisión del terroir.

Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos. La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud! El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.