El Limoncello de la Maison Brandini es un licor meloso y digestivo originario de Nápoles, en Campania. Este licor se elabora a partir de pieles de limón recolectadas a productores corsos o sicilianos con certificación de agricultura ecológica. En la cata, la minuciosa extracción de los aceites esenciales del limón en el alcohol vínico revela una autenticidad gustativa en la que se equilibran a la perfección la acidez y un suave amargor. Este digestivo, conservado en el congelador, libera plenamente sus aromas en frío.
Su color amarillo brillante es fruto de métodos de elaboración específicos destinados a crear el efecto ouzo, que da al limoncello su aspecto ligeramente turbio. Este color se mantiene estable con el tiempo, ya que la bebida no se filtra para conservar toda su riqueza aromática.
Con una graduación de 31,5 % vol., este limoncello puede disfrutarse solo al final de la comida como digestivo. También se integra con acierto en la elaboración de postres variados y cócteles creativos. Para una experiencia gustativa ideal, se recomienda consumir este Limoncello en los seis meses siguientes a su apertura (no debería ser muy difícil), periodo en el que las esencias de limón son más expresivas.
La pequeña historia del país
Francia
Francia, patria del Bordeaux, del Borgoña y del Champagne, es probablemente el país productor de vino más importante del mundo. Durante siglos ha producido más vino que ningún otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad: es la bebida de la élite y del pueblo, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. La diversidad de los vinos franceses se debe, en gran parte, a la gran variedad de climas del país.
