A la mesa con Malbec Reserve 2024
Entrecot a la parrilla, brochetas de ternera con especias, paletilla de cordero al comino, un chili con carne bien picante o una tomme de oveja curada.
Nuestros vinos para
Hablemos poco, hablemos de vino
Malbec Reserve 2024Bousquet
Descripción del Domaine Bousquet:
Situado en el magnífico Valle de Uco, en Tupungato (Mendoza), el Domaine Bousquet destaca por su profundo compromiso con la agricultura ecológica y la elaboración de vinos respetuosos con el medio ambiente. Plantadas a gran altitud, sus viñas se benefician de un microclima único que permite a la bodega elaborar vinos de gran calidad, que combinan tradición francesa e innovación vitícola.
Descripción de la cuvée Bousquet - Malbec Reserve:
La cuvée Bousquet - Malbec Reserve expresa todo el potencial y la elegancia de la variedad Malbec, icono de Argentina. Fruto de rigurosas selecciones en el viñedo, esta cuvée es el reflejo de un terroir excepcional y de una pasión por el vino. Criada con respeto por la tradición, revela la finura y la complejidad de la Malbec cultivada a gran altitud.
Aromas de la cuvée:
Esta cuvée despliega una paleta aromática rica e intensa, en la que se mezclan notas de frutos negros, como la mora y el casis, acompañadas de sutiles toques de chocolate, vainilla y tabaco, herencia de su crianza en barrica de roble.
Características de la cuvée:
- Variedad: 100 % Malbec
- Crianza: Envejecido en barricas de roble para lograr una armonía perfecta entre complejidad aromática y estructura tánica.
- Perfil: Un vino potente y elegante, con una boca rica y aterciopelada, equilibrada por una bonita acidez que promete un excelente potencial de envejecimiento.
- Potencial de guarda: Aunque puede disfrutarse en su juventud, este Malbec Reserve revelará toda su complejidad tras algunos años de guarda.
Maridajes para esta cuvée:
Compañero perfecto de carnes rojas a la parrilla, platos especiados o quesos curados, el Bousquet - Malbec Reserve es una elección ideal para acompañar momentos gastronómicos llenos de sabor.
¿Adónde viajamos?
MendozaArgentina
Mendoza
En el centro-oeste de Argentina, al pie de los Andes, Mendoza concentra el 75 % de todos los viñedos argentinos y el mayor número de bodegas del país. Esto la convierte en la provincia vitícola más importante y en uno de los principales centros de producción del mundo. Mendoza cultiva la vid desde 1598, y este cultivo alcanzó su plenitud tras la llegada del ferrocarril en 1885.
Los Andes alcanzan en Mendoza sus cumbres más altas: con 6959 metros, el Aconcagua es la cima más alta de América. La presencia de los Andes, que actúan como barrera frente a los vientos húmedos del Pacífico, sumada a la distancia del océano Atlántico, modela el clima y genera condiciones ideales para el cultivo de la vid. La altitud, el clima continental, la heterogeneidad de los suelos y el agua del deshielo son factores clave para elaborar vinos de excelente calidad, que se suman a una marcada tradición vitícola.
Valle de Uco
El Valle de Uco tiene la particularidad de albergar algunos de los viñedos más altos del mundo, al pie mismo de la cordillera de los Andes, y uno de los paisajes vitivinícolas más cautivadores.
La principal variedad argentina, la Malbec, brilla aquí y da vinos tintos de terroir con el característico aroma floral. La Cabernet Franc está mucho menos extendida, pero se han obtenido grandes resultados. Además, algunos de los mejores vinos blancos de Mendoza, elaborados con Chardonnay y Torrontés, proceden de los viñedos del Valle de Uco. El clima relativamente fresco permite un periodo de maduración más lento.
Aunque se considera parte de la región de Mendoza, el Valle de Uco merece reconocimiento propio por varios motivos. No solo la zona vitícola está bien diferenciada, sino que la región alberga también a varios de los principales productores argentinos.
La pequeña historia del país
Argentina
Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país.
Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos.
La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud!
El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.
Todo sobre Malbec Reserve 2024
¿A qué temperatura servir Malbec Reserve 2024?
Entre 16 y 18 °C. Una hora en el decantador le ayuda a abrirse.
¿Cuánto tiempo se puede guardar Malbec Reserve 2024?
Potencial de guarda: de 5 a 10 años, es decir, hasta 2034 aproximadamente. Guarde la botella tumbada, protegida de la luz, a unos 12 °C.
¿Qué uvas componen Malbec Reserve 2024?
Uvas: 100% Malbec. Origen: Mendoza, Argentina.
¿Con qué servir Malbec Reserve 2024?
Malbec Reserve 2024 marida con cordero, ternera y quesos curados. Nuestras ideas de platos están en el recuadro de maridaje, en la parte superior de la página.