Reed Vineyard 2023

Situado en la región vitivinícola de Central Otago, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, el viñedo Reed disfruta de un clima continental fresco marcado por fuertes amplitudes térmicas. Las cepas están plantadas en suelos aluviales y esquistosos bien drenados, de baja fertilidad, lo que favorece rendimientos moderados y una bonita concentración aromática. Las montañas circundantes protegen las parcelas de los vientos dominantes, mientras que la generosa insolación permite una maduración lenta y completa de la uva, preservando una acidez natural viva y una expresión precisa del terroir.

La uva se vendimia a mano y se prensa con delicadeza en racimos enteros antes de un ligero desfangado. El mosto pasa después por gravedad a barricas de roble francés, en su mayoría usadas, donde se produce una fermentación espontánea con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica es parcial, lo que preserva la tensión y la pureza aromática. Después, el vino se cría sobre lías finas durante varios meses, con bâtonnage mesurado, antes de un ensamblaje minucioso y un embotellado sin clarificación, con una ligera filtración solo si es necesaria.

Este vino despliega notas de cítricos maduros, de fruta de hueso y de fruta de carne blanca, completadas por toques florales delicados, matices minerales y un ligero carácter especiado procedente de la crianza. La boca presenta una textura cristalina y precisa, sostenida por una acidez tensa que alarga el final, con una sensación de frescura salina y una persistencia aromática nítida, que equilibra riqueza y pureza sin pesadez.

Introducido en 1819, el cultivo de la vid lo desarrolló en gran medida Jean-Baptiste Pompallier, misionero marista francés. Enviado a Oceanía en 1837, se instaló a partir de enero de 1838 para desarrollar el viñedo neozelandés. Los primeros viñedos de calidad se establecieron en la región de Hawke’s Bay en el siglo XIX y a principios del XX. Tras los avatares de la producción, debidos primero a la filoxera y después a la Primera Guerra Mundial, este viñedo volvió a crecer durante la Segunda Guerra Mundial, cuando su superficie se duplicó. Hoy Nueva Zelanda cuenta con 10 grandes regiones vitícolas repartidas entre las islas Norte y Sur, la más importante de las cuales es Marlborough. La mayoría de las regiones vitícolas de Nueva Zelanda tienen un clima marítimo. La forma larga y estrecha del país hace que los viñedos nunca estén a más de 120 km de la costa, y la mayoría están incluso mucho más cerca (con la excepción de la región semicontinental de Central Otago). Una columna vertebral de montañas que atraviesa el centro del país protege la mayoría de las principales regiones vitícolas de los fuertes vientos del oeste del mar de Tasmania, conocidos como los «Cuarenta Rugientes». Debido a estos vientos, hay pocas regiones vitícolas en la costa oeste de Nueva Zelanda. La calidad y la reputación de los vinos neozelandeses están más que demostradas. De hecho, este país produce algunos de los mejores y más reconocidos sauvignon blanc del mundo. ¡Y no es casualidad que Nueva Zelanda haya hecho del Sauvignon Blanc su símbolo, igual que sus ovejas, sus kiwis y su legendaria haka!