Barbera d'Alba 2024

El Barbera d'Alba de la bodega Alessandria procede de las colinas vitícolas que rodean la ciudad de Alba, en el corazón del Piamonte, en el noroeste de Italia. Las viñas hunden sus raíces en suelos que mezclan margas calcáreas y arcillas, típicos de las Langhe, que favorecen un bonito frescor y una intensa expresión frutal. Situadas a altitudes moderadas, las laderas disfrutan de un clima continental suavizado por las influencias alpinas, con fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche. Esta combinación de terroir y clima da al vino su carácter preciso y vibrante.

Las uvas de Barbera se vendimian en plena madurez, se despalillan y se estrujan antes de una fermentación alcohólica en depósito con maceración con los hollejos para extraer color y estructura. La fermentación maloláctica se realiza tras el descube para suavizar la acidez natural de la variedad. Después, el vino se cría en depósito y/o en grandes recipientes neutros, para preservar la fruta y el frescor típicos del Barbera d’Alba, antes de embotellarse tras un periodo de reposo que permite armonizar el conjunto.

Este vino despliega notas de cereza negra, de ciruela madura y de pequeños frutos rojos, completadas por toques florales de violeta y de rosa, así como delicados matices especiados de pimienta y de regaliz. Según la crianza, pueden aparecer acentos ligeramente de madera y tostados , que aportan complejidad y profundidad. En boca, la materia es jugosa, llevada por una acidez viva típica de la variedad, unos taninos suaves y un final largo, fresco y sabroso.

¡Ah, Italia, qué bello país hedonista, pueblo de la Dolce Vita, pero qué difícil es entender su organización vitivinícola! La clave para entender el sistema de denominaciones en Italia es considerarla como varios pequeños países más que como un único país homogéneo, porque cada región tiene su propio sistema de denominaciones. Sin embargo, Italia puede ofrecer a los aficionados una multitud de vinos de sabores y estilos variados y únicos, así como botellas llenas de sorpresa y creatividad. Por desgracia, también produce una gran cantidad de vinos sin alma y sin carácter que se venden bajo su nombre más útil y más reputado comercialmente: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco y muchos otros... Pero hablemos un poco de historia: la viticultura en Italia se remonta a la más alta Antigüedad y tiene su origen en Grecia. Los etruscos habrían introducido la vid y los inmigrantes griegos habrían mejorado y modificado las variedades plantadas; más tarde llamaron a este país «Oenotria»: el país del vino. En el apogeo del Imperio romano, el vino ocupaba un lugar importante en la vida cotidiana y algunas regiones ya destacaban por la excelencia de su producto. Los romanos también implantaron numerosos viñedos en Europa, dejando así un testimonio indeleble de su invasión. Hoy Italia es el mayor productor de vino del mundo, por delante de Francia. Italia se divide en tres zonas climáticas. Las montañas del norte tienen un clima de montaña bastante duro. La llanura del «centro de la bota» es el dominio del clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos y tormentosos. En la parte «sur de la bota» italiana reina el clima mediterráneo, con veranos muy calurosos y muy secos, sin olvidar las islas de Sicilia y Cerdeña. En resumen, Italia produce vinos de una gran variedad gracias a sus 200 variedades de uva diferentes, muchas de ellas originarias de su tierra. ¡Es un país tan complejo como sus vinos, que merecen ser explorados!