Jean-Yves Péron I Vicini Moscato 2022

Seit 2011 betreibt Jean-Yves Péron auch einen Weinhandel: Er kauft die Lese von Bio-Winzern der Region und arbeitet mit Erzeugern aus Norditalien zusammen. Daraus entsteht die Serie I Vicini, die ihm die Gelegenheit bietet, eine größere Vielfalt an Terroirs zu erkunden und sein Können in Vinifizierung und Ausbau zu erweitern.

I Vicini Moscato ist ein trockener, maischevergorener (Orange-)Naturwein, den Jean-Yves Péron in Savoyen aus Moscato d’Asti-Trauben aus dem italienischen Piemont erzeugt. Die auf kühlen Kalkböden gewachsenen Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und maischen dann zwei Monate lang mit Unterstoßen auf den Schalen. Anschließend wird der Wein ein Jahr lang in Barriques ausgebaut – ohne Filtration, Schönung oder Zusatz von Sulfiten. Dieser Wein zeigt Noten von Aprikose, Kumquat, Mandarinenschale, getrockneter Mango, Guave, Bergblumen, Litschi, Rosenwasser und Honig von der Edelkastanie. Am Gaumen besticht er durch Frische, Spannung und die rebsortentypische Aromatik, ganz ohne Süße. Seine schöne Tanninstruktur macht ihn zu einem kraftvollen, ausgewogenen Wein mit langem Abgang.

Verkostungstipp : Nicht lange dekantieren, innerhalb von 5 Stunden nach dem Öffnen genießen.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, Heimat der Dolce Vita! Doch wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, es als mehrere kleine Länder statt als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern dennoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschung und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere...



Aber sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt und griechische Einwanderer den Rebsortenbestand verbessert und verändert haben, woraufhin sie dieses Land "Oenotria" nannten: das Land des Weines. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion.



Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus dem eigenen Land stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine, die es zu erkunden gilt!