Jean-Yves Péron I Vicini Barbera 2022

Seit 2011 entwickelt Jean-Yves Péron eine Handelstätigkeit, indem er die Weinlesen von Bio-Winzern aus der Region aufkauft und mit Produzenten aus Norditalien zusammenarbeitet. Dieser Ansatz führt zur Serie I Vicini, die ihm die Möglichkeit gibt, eine größere Vielfalt an Terroirs zu erkunden und sein Know-how in Bezug auf Weinbereitung und Ausbau zu bereichern.

I Vicini Barbera ist ein trockener, natürlicher Rotwein, der von Jean-Yves Péron in Savoyen aus Barbera hergestellt wird, einer bekannten Rebsorte aus dem italienischen Piemont. Die Trauben werden auf grauen und weißen Mergelböden angebaut, bei optimaler Reife von Hand geerntet und anschließend 3 Monate lang mazeriert, wobei sie eine 15-tägige Kohlensäuremaischung durchlaufen. Der Wein reift danach 12 Monate in alten Fässern, ohne Filtration, Schönung oder Zusatz von Sulfiten. Dieser Wein offenbart Noten von roten Früchten, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, dunklen Beeren, waldigen Düften, Leder, frischem Kakao und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein großzügig, rund und zeichnet sich durch seine Frische, seine Spannung und die für die Rebsorte typische Aromatik aus. Er bleibt rund, während er gleichzeitig frisch und bekömmlich ist.

Verkostungsempfehlung : Nicht lange dekantieren, innerhalb von 3 Stunden nach dem Öffnen genießen.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann den Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit verschiedenen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Es produziert leider auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere...



Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die höchste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe gepflanzt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, woraufhin sie dieses Land "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und schon damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer pflanzten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion.



Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein eher raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht das Mittelmeerklima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus seinen Böden stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!