Saint Georges Spätburgunder 2022

Alex Krause und John Locke gründeten Birichino 2008 in Santa Cruz. Basierend auf vier Jahrzehnten Erfahrung in der Weinherstellung in Kalifornien, Frankreich, Italien und darüber hinaus, streben sie danach, Weine zu schaffen, die die perfekte Alchemie zwischen Duft, Ausgewogenheit und Finesse aufweisen. Die Trauben stammen von 3 Parzellen in den südlichen Santa Cruz Mountains. Sie haben festgestellt, dass dieser kleine Terroir-Fleck die dort produzierten Rotweine mit Düften von Pflanzenextrakten, Bergkräutern und Kirschlikör prägt. Wie immer auf dem Weingut wurde dieser Wein natürlich und spontan mit einheimischen Hefen vinifiziert. Der Ausbau dauert etwa 1 Jahr in Zementtanks und sehr alten Barriques, bevor er ohne Schönung und Filtration abgefüllt wird. Der Wein ist leicht und offenbart verführerische Aromen von kandiertem Granatapfel, Erdbeere, Kirschlikör, Preiselbeeren, Himbeere, Zeder, Salbei, Thymian, weißem Pfeffer und Unterholz. Am Gaumen ist er fein und elegant, der Saft ist rein und schnörkellos, und die Säure sorgt für die nötige Frische, um den Wein auszugleichen. Der Abgang ist anhaltend und endet mit einigen mineralischen und erdigen Noten.

In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition einen Großteil der kalifornischen Weinindustrie, so dass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war im Wesentlichen für die Herstellung von aufgespriteten Weinen (im Stil von Portwein) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars, etc.). 1976 fand ein bedeutendes Ereignis statt: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Bei diesem Wettbewerb traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, da sich zur allgemeinen Überraschung die Vereinigten Staaten durchsetzten. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch immer noch ziemlich unbekannt. Heute steht außer Frage, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen ausgezeichneten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.