The Sadie Family Sonvang 2024

Diese Cuvée stammt vom Westhang des Paardeberg im Swartland, nördlich von Kapstadt. Der gemischt bepflanzte Weinberg liegt auf verwitterten Granitböden und fängt den Großteil der Nachmittagssonne ein, daher sein Name Sonvang. Zwölf mediterrane Rebsorten wurden hier wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber Hitze und Trockenheit eines Klimas ausgewählt, das sich weiter erwärmen wird.

Die Trauben werden weiterhin in mehreren Durchgängen gelesen, je nach Reife jeder Rebsorte. Sie werden mit 30 % ganzen Trauben und 70 % entrappten Beeren vergoren, mit einer Maischestandzeit von 25 bis 30 Tagen, bevor in einer Korbpresse gepresst wird. Der Wein wird 11 Monate auf der Hefe in Betontanks und alten großen Holzfässern ausgebaut.

Dieser Wein zeigt Noten von Rosmarin, roten Früchten, Kirsche, Johannisbeere, Garrigue, Pfeffer, geräuchertem Paprika und Feuerstein. Mediterrane Kräuter verflechten sich mit einer strahlenden roten Frucht, unterstrichen von einer feinen Reduktion. Der Gaumen ist jung und straff, aufgebaut auf pudrigen, festen Tanninen, die die Säure in einen Abgang von großer Länge verlängert.

Die ersten Weinreben wurden in den 1650er Jahren von niederländischen Siedlern in Südafrika gepflanzt, doch die Weinproduktion kam erst mit der Ankunft der französischen Protestanten in den 1680er Jahren und deren Fähigkeiten und Kenntnissen im Weinbau richtig in Gang. Stellenbosch ist ebenfalls eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden.



Heute ist Südafrika eines der wichtigsten Weinanbauländer der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die Mehrheit der Weine wird nach den Weinbereitungstechniken der Neuen Welt hergestellt, doch haben sie stilistisch oft mehr mit ihren Pendants aus der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid hat der südafrikanische Wein internationale Aufmerksamkeit und Anerkennung für seine große Vielfalt an Stilen erhalten.



Die südafrikanische Weinindustrie ist in der üppigen und zerklüfteten Landschaft des Westkaps verbreitet. Hier ermöglicht die Fülle von Bergen, Tälern und Plateaus den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu produzieren. Weinberge gibt es auch in der Region Orange River im Nordkap, wo die flache und trockene Landschaft von der Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark von der Begegnung des Atlantischen und Indischen Ozeans beeinflusst wird.



Die emblematische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine einheimische Kreuzung aus Spätburgunder (Pinot Noir) und Cinsaut, die in anderen Weinanbauländern selten in nennenswerten Mengen vorkommt. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Assemblage vereint). Südafrikanischer Chardonnay, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc sind in den letzten Jahren international populär geworden.