Madparring

Til bords med Distenta IV Grenache 2022

Til denne amerikanske rødvin anbefaler vi en lammetagine med svesker, krydrede kødspyd, en moussaka, en due med trompetsvampe eller faste, pressede oste.

Vores vine til

Sine Qua Non Distenta IV Grenache 2022

380,00 €

Et sanseligt og dybt udtryk af Grenache, hvor rigdommen af moden frugt smelter sammen med en intens og krydret struktur

pays logo

USA

icon vin couleur

Vin Rød

icon alcool

15,9%

icon garde

15 år +

cepage logo

78 % Grenache, 10 % Syrah, 7,3 % Mourvèdre, 4,7 % Petite Sirah & andre hvide druesorter

Levering inden for 72 timer i Frankrig, solidt pakket

Frankrig: 9,90 € for 1 til 2 flasker, 14,90 € for 3 til 11, 19,90 € fra 12. Priser pr. land

Mindre snak, mere vin

Distenta IV Grenache 2022Sine Qua Non

Sine Qua Non er uden tvivl den mest ombejlede og »kultomspundne« producent i Californien. Dens vine er ekstremt sjældne, produceret i små mængder, undertiden kun nogle få barriquer. Det siger sig selv, at man skal skrive sig på en venteliste for at få fat i dem. En anden vigtig egenskab er, at vingården ejes af den østrigske kunstner og restauratør, ikonoklasten Manfred Krankl. Krankl grundlagde sin vingård sammen med sin kone, Elaine, i 1994 i Ventura i Californien, en by beliggende en times kørsel mod nord fra Los Angeles. Hver vin fortæller en historie, bærer et særskilt navn og en unik etiket, naturligvis skabt af ingen anden end Manfred selv.

 

Jeb Dunnuck – 96-98 point:

Grenache Distenta IV 2022 er endnu en moden, overdådig og forførende vin fra denne årgang, som uden tvivl vil høre til de bedste. Sorte hindbær, kværnet peber, provencalske urter og sandeltræ er blot nogle af dens nuancer. Den er fyldig, rig, koncentreret og har en fløjlsblød tekstur i munden. Det er en exceptionel vin bestående af 78 % Grenache, 10 % Syrah, 7,3 % Mourvèdre og resten Petite Sirah og hvide druesorter

Vinous (Antonio Galloni) – 97 point: 

Vi går videre til de fadlagrede røde: Grenache Distenta IV 2022 er endnu en moden, overdådig og forførende vin fra denne årgang, som uden tvivl vil høre til de bedste. Sorte hindbær, kværnet peber, provencalske urter og sandeltræ er blot nogle af dens nuancer. Den er fyldig, rig, koncentreret og har en fløjlsblød tekstur i munden. Det er en exceptionel vin bestående af 78 % Grenache, 10 % Syrah, 7,3 % Mourvèdre og resten Petite Sirah og hvide druesorter.

Hvor rejser vi hen?

CalifornienUSA

Selvom alle 50 amerikanske stater producerer vin, står Californien alene for omkring 85 % af landets produktion, hvilket gør staten til verdens fjerdestørste producent efter Italien, Frankrig og Spanien. Klimaet er stærkt påvirket af Stillehavet, som på denne breddegrad er et koldt hav. Vindistrikterne tæt på Stillehavet har et kystklima, der bliver mere middelhavsagtigt, jo længere man bevæger sig ind i landet væk fra havet, og mere kontinentalt tæt på Sierra Nevada. Bugterne og åbningerne mod havet, som San Pablo-bugten, fungerer som termiske regulatorer for vindyrkningen, især i Napa og Sonoma Valley.

Landets lille historie

USA

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.).



I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed.



I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Ofte stillede spørgsmål

Alt om Distenta IV Grenache 2022

Ved hvilken temperatur skal Distenta IV Grenache 2022 serveres?

Mellem 15 og 17 °C.

Hvor længe kan man gemme Distenta IV Grenache 2022?

Lagringspotentiale: 15 år eller mere, altså mindst til 2037. Opbevar flasken liggende, mørkt, ved ca. 12 °C.

Hvilke druer indgår i Distenta IV Grenache 2022?

Druer: 78 % Grenache, 10 % Syrah, 7,3 % Mourvèdre, 4,7 % Petite Sirah & andre hvide druesorter. Oprindelse: Californien, USA. Alkohol: 15,9%.

Hvad passer til Distenta IV Grenache 2022?

Distenta IV Grenache 2022 passer til lam og hård ost. Vores retforslag står i boksen om mad og vin øverst på siden.

Du vil sikkert også kunne lide