Weingut Bründlmayer Riesling Ried Steinmassl 1ÖTW 2024

O Weingut Bründlmayer - Riesling Ried Steinmassl 1ÖTW provém do Kamptal, na Baixa Áustria, perto de Langenlois. Citado nos arquivos em 1396, o Ried Steinmassl é um dos terroirs emblemáticos do vale. Esta vinha virada a sul está disposta em socalcos em encostas íngremes de rochas metamórficas e gnaisse, entre 240 e 340 metros de altitude, sob a influência de dias quentes e de ventos frescos vindos das colinas.

O produtor, certificado em agricultura biológica, pratica o enrelvamento, a condução em lira e a vindima manual. As uvas fermentam com leveduras indígenas e o vinho estagia depois em toneis de carvalho, o que respeita a tensão do riesling e a precisão do terroir. A duração do estágio não é comunicada pelo produtor para esta colheita.

Este vinho revela notas de frutos amarelos, groselha, casca de lima, ananás fresco, alperce, ervas aromáticas, flores brancas e sílex. Na boca, de corpo médio mas finamente tecida, é estruturado por uma acidez viva. Mantém uma bela tensão até um final mineral e delicadamente especiado.

A viticultura austríaca deu, há mais de dez anos, um salto enorme em termos de qualidade do vinho. Hoje, os viticultores austríacos já não produzem vinhos baratos para consumo de massa, mas sim vinhos requintados e complexos. A Áustria produz 65 % de vinhos brancos. De um ponto de vista bastante global, os vinhos austríacos são mais potentes e mais ricos do que os do vizinho alemão. A grande casta nacional, e a mais plantada, é o Grüner Veltliner (casta branca autóctone). A produção de vinhos tintos continua a aumentar, tanto em volume como em intensidade e qualidade. Sobretudo no Burgenland, os produtores tiram o melhor partido de um encepamento original que associa castas locais (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) e francesas (cabernet sauvignon, merlot e pinot noir). O clima da Áustria é essencialmente continental, com invernos frios e verões quentes. O país está sujeito a 4 influências principais. A leste, as influências continentais vindas da Panónia, a oeste as influências atlânticas, mas também ventos frios vindos do norte e, a sul, as influências mediterrânicas. O Danúbio, que serpenteia languidamente por muitas vinhas, traz numerosos microclimas às vinhas.