Truta grelhada com ervas, sashimi de dourada, aves assadas com limão, espargos brancos com molho mousseline, queijo de cabra fresco

Ried Loiserberg Erste Lage 2024

Weingut Bründlmayer

105,00 €

Um Riesling de encosta vibrante, mineral e cinzelado.

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Áustria

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Vin Branco

icon alcool

12.5%

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5 a 10 anos

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100% Riesling

Enviamos para toda a Europa e para o resto do mundo, com embalagem reforçada.

Tarifas por país

Poucas palavras, muito vinho

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O Ried Loiserberg situa-se nas alturas de Langenlois, no coração da região vitícola do Kamptal, na Baixa Áustria. Esta vinha de encosta domina o vale do Kamp e beneficia de uma exposição fresca, ventilada e luminosa. Os seus socalcos assentam principalmente em solos pobres de gnaisse e micaxisto, em certos pontos misturados com limo. Esta geologia rochosa, associada à altitude do local, favorece uma maturação lenta e preserva uma tensão natural notável. O Loiserberg é assim reputado por dar rieslings precisos, de grande classe e profundamente marcados pela sua origem mineral.

As uvas são vindimadas à mão e depois vinificadas com cuidado para preservar a pureza e a precisão aromática do riesling. A fermentação e o estágio decorrem em cubas de inox, sobre as borras finas, para conservar a tensão, a frescura e a expressão mineral do terroir de Loiserberg.

Este vinho revela notas de pêssego branco, de maçã estaladiça e de raspa de limão, prolongadas por nuances de flores brancas, deervas finas e de pedra molhada. Um toque de toranja traz relevo, enquanto o carácter pedregoso do terroir sublinha a sua pureza. A boca é esguia e precisa, sustentada por uma acidez vibrante e uma textura delicadamente salina. Conserva uma bela densidade sem perder a frescura, antes de um final longo, tenso e mineral.

Para onde viajamos?

O Kamptal


O Kamptal é uma pequena região vitivinícola cada vez mais prestigiada, situada a 55 quilómetros a noroeste da cidade de Viena, no norte da Áustria. Centrado na cidade de Langenlois, o Kamptal é atravessado pelo rio Kamp (que dá nome à região), que corre para sul nos últimos quilómetros antes de desaguar no Danúbio. As vinhas encontram-se principalmente em socalcos íngremes e expostos sobre o rio. A região conhece grandes variações de temperatura ao longo de um dia e a sua grande diversidade geológica permite que numerosas castas brancas e tintas coexistam.

A pequena história do país

Áustria

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A viticultura austríaca deu, há mais de dez anos, um salto enorme em termos de qualidade do vinho. Hoje, os viticultores austríacos já não produzem vinhos baratos para consumo de massa, mas sim vinhos requintados e complexos. A Áustria produz 65 % de vinhos brancos. De um ponto de vista bastante global, os vinhos austríacos são mais potentes e mais ricos do que os do vizinho alemão. A grande casta nacional, e a mais plantada, é o Grüner Veltliner (casta branca autóctone). A produção de vinhos tintos continua a aumentar, tanto em volume como em intensidade e qualidade. Sobretudo no Burgenland, os produtores tiram o melhor partido de um encepamento original que associa castas locais (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) e francesas (cabernet sauvignon, merlot e pinot noir). O clima da Áustria é essencialmente continental, com invernos frios e verões quentes. O país está sujeito a 4 influências principais. A leste, as influências continentais vindas da Panónia, a oeste as influências atlânticas, mas também ventos frios vindos do norte e, a sul, as influências mediterrânicas. O Danúbio, que serpenteia languidamente por muitas vinhas, traz numerosos microclimas às vinhas.

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