Unico Reserva Especial Venta 2025

Situada no coração da Ribera del Duero, em Castela e Leão, a vinha da Vega Sicilia estende-se pelas margens do Douro, a uma altitude elevada que tempera o clima continental. As parcelas destinadas ao Unico Reserva Especial provêm dos melhores terroirs da propriedade, em solos calcários, argilo-calcários e aluviais, que oferecem uma grande complexidade. A influência do rio, as fortes amplitudes térmicas e o mosaico de solos permitem obter uvas ao mesmo tempo maduras, concentradas e dotadas de uma frescura notável, assinatura deste grande vinho espanhol.

Proveniente de uma vindima manual minuciosa e de sucessivas seleções, tanto na vinha como na adega, este vinho é elaborado a partir de lotes de vários anos, típicos do estilo da casa. A fermentação decorre em cubas de inox e de madeira, com um controlo preciso das temperaturas, antes de um longo estágio que combina tonéis, barricas de carvalho americano e francês e, depois, um afinamento prolongado em garrafa, permitindo alcançar a harmonia e a complexidade características desta cuvée emblemática da Ribera del Duero.

Este vinho revela notas de frutos pretos maduros, frutos vermelhos em compota e ameixa, completadas por delicados toques florais e nuances especiadas de pimenta e alcaçuz. Nobres apontamentos de madeira, com cedro, baunilha e tabaco louro, fundem-se numa subtil dimensão mineral. Na boca, a matéria é ampla e sedosa, conduzida por taninos finos, uma acidez equilibrada e um final longo, profundo e harmonioso.

Único Res. Esp. Venta 2024 -> lote 2010/2011/2012

Único Res. Esp. Venta 2025 -> lote 2011/2012/2013

Único Res. Esp. Venta 2025 -> lote 2012/2013/2014

A história do vinho em Espanha é tão antiga que ninguém sabe ao certo quem trouxe as primeiras videiras para a região. Quando os fenícios chegaram, há cerca de 3 000 anos, e fundaram as atuais cidades de Cádis e Jerez, a viticultura já estava bem implantada e os vinhos espanhóis foram amplamente comercializados em todo o Mediterrâneo e no Norte de África. Poder-se-ia dizer que Espanha é um milagre vitícola. Depois de anos afastada do mundo dos grandes vinhos, é hoje um ator de primeiro plano. O investimento e a ambição nas vinhas e nas adegas traduzem-se em tintos cada vez mais ricos, complexos (muitas vezes com teor alcoólico elevado) e especiados, cada vez mais apreciados pelos consumidores internacionais. Orgulhosa de possuir mais terras dedicadas à vinha do que qualquer outro país, Espanha está apenas a começar a tirar partido deste recurso de forma coerente. Espanha é um emaranhado anárquico de regiões e sub-regiões, tal como o seu território é um emaranhado anárquico de paisagens incrivelmente agrestes. Basta um olhar para um mapa para perceber a diversidade climática entre as numerosas regiões vitícolas espanholas, desde as vinhas verdes e encharcadas da Galiza, na costa atlântica norte, até às vinhas tostadas pelo sol do sudeste mediterrânico. A graça salvadora de Espanha, no plano da viticultura, é a altitude média das suas vinhas, superior a 600 metros. Grande parte das vinhas espanholas consegue, assim, produzir uvas com boa cor e boa acidez simplesmente porque as temperaturas noturnas são relativamente baixas e as uvas só amadurecem no final de um ciclo vegetativo suficientemente longo. Mas há um verdadeiro tesouro à espera de quem estiver disposto a procurar e, agora que se desenvolveu em Espanha uma classe de conhecedores, investidores ambiciosos de todo o tipo contribuíram para mudar a imagem do vinho espanhol. Hoje, uma nova geração de viticultores começou discretamente a elaborar vinhos espetaculares e a experimentar castas que ainda há pouco tempo teriam sido impensáveis. O vinho continua a ser um produto importante e faz parte integrante da cultura espanhola.