Mas De La Rosa Garnacha 2019

Descrição do produtor Torres

A Torres é um nome ilustre no mundo vitícola espanhol, fundada em 1870 e reputada pela sua abordagem inovadora em matéria de viticultura sustentável. A Torres é pioneira na preservação das castas autóctones espanholas, integrando práticas respeitadoras do ambiente e produzindo vinhos de qualidade que refletem a singularidade dos seus terroirs específicos.

Descrição da Cuvée Mas De La Rosa Garnacha

A Cuvée Mas De La Rosa Garnacha é uma homenagem às tradições vitícolas espanholas, nascida de uma pequena vinha caracterizada pela sua elevada altitude e pelas suas vinhas velhas de Grenache. Este vinho capta a essência da Grenache com uma intensidade e uma concentração excecionais, resultado de uma vinificação minuciosa e de um estágio cuidadoso em barricas de carvalho que enriquecem o seu perfil sem mascarar o caráter frutado da casta.

Aromas da Cuvée

O Mas De La Rosa Garnacha exprime um bouquet rico em frutos vermelhos maduros, como a framboesa e a cereja, acompanhados de notas florais e de um ligeiro perfume de mato mediterrânico (garrigue). Os aromas de baunilha e de couro trazidos pelo estágio em carvalho integram-se subtilmente, acrescentando complexidade e profundidade ao vinho.

Características da Cuvée

• Casta: Grenache
• Perfil: Um vinho rico e encorpado, com taninos aveludados e uma bela acidez que equilibra a potência do fruto. O Mas De La Rosa Garnacha é profundamente matizado, oferecendo um final longo que testemunha a sua elegância e o seu potencial de guarda.
• Potencial de guarda: Este vinho possui um excelente potencial de envelhecimento graças à sua estrutura sólida e aos seus taninos bem integrados, que lhe permitirão desenvolver-se e ganhar complexidade com o tempo.

Harmonizações

Perfeito para acompanhar pratos intensos, como carnes vermelhas grelhadas, guisados condimentados ou queijos curados. O caráter robusto do Mas De La Rosa Garnacha combina também bem com caça de penas, oferecendo um contraste rico em sabores.

A história do vinho em Espanha é tão antiga que ninguém sabe ao certo quem trouxe as primeiras videiras para a região. Quando os fenícios chegaram, há cerca de 3 000 anos, e fundaram as atuais cidades de Cádis e Jerez, a viticultura já estava bem implantada e os vinhos espanhóis foram amplamente comercializados em todo o Mediterrâneo e no Norte de África. Poder-se-ia dizer que Espanha é um milagre vitícola. Depois de anos afastada do mundo dos grandes vinhos, é hoje um ator de primeiro plano. O investimento e a ambição nas vinhas e nas adegas traduzem-se em tintos cada vez mais ricos, complexos (muitas vezes com teor alcoólico elevado) e especiados, cada vez mais apreciados pelos consumidores internacionais. Orgulhosa de possuir mais terras dedicadas à vinha do que qualquer outro país, Espanha está apenas a começar a tirar partido deste recurso de forma coerente. Espanha é um emaranhado anárquico de regiões e sub-regiões, tal como o seu território é um emaranhado anárquico de paisagens incrivelmente agrestes. Basta um olhar para um mapa para perceber a diversidade climática entre as numerosas regiões vitícolas espanholas, desde as vinhas verdes e encharcadas da Galiza, na costa atlântica norte, até às vinhas tostadas pelo sol do sudeste mediterrânico. A graça salvadora de Espanha, no plano da viticultura, é a altitude média das suas vinhas, superior a 600 metros. Grande parte das vinhas espanholas consegue, assim, produzir uvas com boa cor e boa acidez simplesmente porque as temperaturas noturnas são relativamente baixas e as uvas só amadurecem no final de um ciclo vegetativo suficientemente longo. Mas há um verdadeiro tesouro à espera de quem estiver disposto a procurar e, agora que se desenvolveu em Espanha uma classe de conhecedores, investidores ambiciosos de todo o tipo contribuíram para mudar a imagem do vinho espanhol. Hoje, uma nova geração de viticultores começou discretamente a elaborar vinhos espetaculares e a experimentar castas que ainda há pouco tempo teriam sido impensáveis. O vinho continua a ser um produto importante e faz parte integrante da cultura espanhola.