Old Vine Zinfandel 2021

Implantadas no coração do Russian River Valley e do Alexander Valley, as vinhas da Seghesio Family Vineyards beneficiam da influência refrescante das brisas do Pacífico e de solos variados, que misturam cascalho, limos e argilas. As vinhas velhas de Zinfandel, profundamente enraizadas, repartem-se por várias parcelas históricas do condado de Sonoma, formando um mosaico de microterroirs. Esta diversidade de situações, altitudes e exposições permite obter uma maturação homogénea, uma concentração natural e uma expressão fiel do caráter desta casta emblemática da Califórnia.

As uvas de Zinfandel de vinhas velhas são colhidas na maturação ideal, depois desengaçadas e fermentadas em cubas de inox, para preservar a intensidade aromática e a pureza da fruta. Uma maceração prolongada permite extrair cor, estrutura e concentração. Após a fermentação malolática, o vinho estagia em barricas de carvalho, maioritariamente francês com uma parte de carvalho americano, para trazer complexidade, textura aveludada e notas especiadas, respeitando o caráter generoso e profundo desta cuvée tinta emblemática dos Estados Unidos.

Este vinho revela notas de fruta preta madura, de framboesa e de cereja preta, realçadas por toques especiados de pimenta e de alcaçuz, bem como nuances amadeiradas de baunilha e de cacau. Apontamentos mais frescos de flores secas e de raspa de laranja trazem complexidade. Na boca, a matéria é ampla e aveludada, sustentada por taninos maduros mas estruturantes, uma acidez equilibrada e um final longo, suculento e ligeiramente especiado.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público. Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.