120 Reserva Especial Red Blend 2022

A casa Santa Rita, situada no coração do Chile, é célebre pelo seu saber-fazer na produção de vinhos que captam o espírito e a diversidade do terroir chileno. Com uma história rica e uma tradição vitivinícola com mais de um século, a Santa Rita impôs-se como um ator de primeiro plano na cena vitivinícola mundial. A casa distingue-se pelo seu compromisso com a inovação e a qualidade, produzindo vinhos que aliam tradição e modernidade. Entre eles, o Carmenere, casta emblemática do Chile, ocupa um lugar de destaque, refletindo o caráter único da região.

A cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend é uma homenagem ao património e à excelência vitivinícola da casa Santa Rita. Esta cuvée, proveniente de vinhas cuidadosamente selecionadas, destaca a harmonia de um lote de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carménère. O vinho estagia alguns meses em barricas de carvalho francês. Este vinho revela um nariz rico e aromático, com aromas de frutos pretos como o cassis e a amora, acompanhados de notas de pimenta-preta, de chocolate, de grãos de café e de tabaco. Estes aromas são completados por toques herbáceos característicos do terroir. Um vinho ao mesmo tempo rico e equilibrado, caracterizado pela sua fruta intensa, pela sua suavidade e pelas suas notas especiadas.

Foi Hernán Cortés quem ordenou, logo após a conquista do México, o cultivo da vinha em 1524. Este estendeu-se progressivamente do México para sul, até chegar ao Chile em 1555. Durante os 3 primeiros séculos da colonização, cultivou-se no Chile apenas a país, uma casta tinta sem carácter e muito produtiva. Foi preciso esperar por meados do século XIX para assistir à introdução de variedades nobres: sobretudo cabernet sauvignon, merlot, syrah, sauvignon blanc e chardonnay. Vinte anos mais tarde, a vinificação modernizou-se por impulso de ricos proprietários e de especialistas franceses que a filoxera na Europa tinha deixado sem trabalho. O Chile estende-se por 4 300 quilómetros de norte a sul. Está encaixado entre o oceano Pacífico a oeste, a Cordilheira dos Andes a leste, o deserto do Atacama a norte e as planícies da Patagónia e os glaciares a sul. Estas barreiras naturais impediram a filoxera de entrar no país. Embora a largura do país seja de apenas 160 quilómetros, goza de condições ideais para o cultivo de castas de regiões quentes, intermédias ou frescas, de tal forma que é muitas vezes descrito como um paraíso para o cultivo da vinha. Com cerca de 300 propriedades que produzem vinho engarrafado, o Chile oscila entre o 6.º e o 8.º lugar mundial.