Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2020

Esta cuvée provém das vinhas de Sciaranuova, na encosta norte do Etna, no território de Castiglione di Sicilia. As vinhas estão implantadas a grande altitude, por volta dos 850 metros, no coração de uma paisagem vulcânica moldada pelas escoadas de lava e pelas florestas do parque do Etna. Os solos negros, arenosos e ricos em elementos minerais resultantes das erupções conferem à Nerello Mascalese uma expressão singular, tensa e luminosa. O nome Eruzione 1614 evoca uma das mais longas erupções históricas do vulcão, cuja influência continua profundamente inscrita neste terroir siciliano de altitude.

As uvas são vindimadas à mão, desengaçadas e fermentadas em cubas de inox, com maceração pelicular. O vinho estagia depois em grandes barricas de carvalho antes do afinamento em garrafa.

Este vinho revela notas de ginja, morango silvestre e romã, realçadas por nuances florais de rosa e violeta. Notas de pimenta-preta, ervas mediterrânicas, fumo e pedra vulcânica prolongam este bouquet fino e complexo. Na boca, associa uma textura esguia e sedosa a uma acidez vibrante; os taninos, finos mas presentes, estruturam a fruta sem a tornar pesada. O final, fresco, salino e ligeiramente especiado, sublinha com precisão o carácter mineral da Nerello Mascalese nascida nas encostas do Etna.

Ah, Itália, que belo país hedonista, povo da Dolce Vita, mas que difícil é compreender a sua organização vitícola! A chave para compreender o sistema de denominações de origem em Itália é considerá-la como vários pequenos países e não como um único país homogéneo, pois cada região tem o seu próprio sistema de denominações. No entanto, Itália pode oferecer aos apreciadores uma multiplicidade de vinhos de sabores e estilos variados e únicos, bem como garrafas cheias de surpresa e de criatividade. Infelizmente, também produz uma grande quantidade de vinhos sem alma e sem carácter, vendidos sob os nomes mais úteis e mais reputados do ponto de vista comercial: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e muitos outros... Mas falemos um pouco de história: a viticultura em Itália remonta à mais remota antiguidade e é originária da Grécia. Os etruscos terão implantado a vinha e os imigrantes gregos terão melhorado e modificado o encepamento, e foram eles que depois chamaram a este país "Oenotria": a terra do vinho. No auge do Império Romano, o vinho ocupava um lugar importante na vida quotidiana e algumas regiões já se destacavam pela excelência do seu produto. Os romanos também implantaram numerosas vinhas na Europa, deixando assim um testemunho indelével da sua invasão. Hoje, Itália é o maior produtor de vinho do mundo, à frente de França. Itália divide-se em três zonas climáticas. As montanhas do Norte têm um clima de montanha bastante rigoroso. A planície do "meio da bota" é o domínio do clima continental, com invernos frios e verões quentes e tempestuosos. Na parte "sul da bota" italiana reina o clima mediterrânico, com verões muito quentes e muito secos, sem esquecer as ilhas da Sicília e da Sardenha. Em resumo, Itália produz vinhos de grande variedade graças às suas 200 castas diferentes, muitas das quais são originárias do seu território. É um país tão complexo como os seus vinhos, que merece ser explorado!