Megali Petra 2023

Megali Petra, que significa «grande rochedo», faz referência direta ao monte Enos, que culmina a 1628 metros de altitude e domina a ilha jónica de Cefalónia. Nas suas encostas íngremes, a 1000 metros de altitude, as uvas de Mavrodaphne crescem em solos calcários, num enquadramento natural excecional, para dar origem a este vinho tinto. As uvas são vindimadas à mão, fermentadas com leveduras naturais e estagiam em cuba de inox durante 6 meses. Este vinho revela notas de cereja preta, de ameixa, de amora, de frutos silvestres, de especiarias doces, de rocha negra, pimenta preta eervas aromáticas. Na boca, os taninos polidos e a matéria bem integrada fazem dele um vinho suave e elegante. O final é persistente, com notas sanguíneas.

Durante muito tempo conhecidos como pequenos vinhos de mesa, nomeadamente o Retsina, um vinho branco aromatizado com resina de pinheiro, os vinhos gregos subiram de qualidade nos últimos 20 anos. A história do vinho é tão antiga como a da Grécia. Na ilha de Creta foram encontrados vestígios, com mais de 3000 anos, das mais antigas prensas de uva do mundo. Após uma estagnação ao longo de todo o século XX, os vinhos gregos conheceram uma melhoria fulgurante do ponto de vista da qualidade graças à entrada do país na União Europeia, à formação de jovens enólogos em muito boas escolas europeias e a uma atenção particular à procura internacional. O país não quer cair na facilidade de usar sobretudo grandes castas francesas, como o Chardonnay ou o Cabernet Sauvignon, que facilitariam muito a exportação. Hoje em dia, a Grécia quer continuar a cultivar e a dar a conhecer as suas castas antigas, que rondarão as 300 no território. A primeira coisa a compreender é que a Grécia é muito mais diversa em termos de clima do que a maioria das pessoas pensa. O país tem claramente de tudo, desde ilhas mediterrânicas áridas a florestas de pinheiros húmidas e montanhosas que recebem neve no inverno. Com um clima tão diversificado, é de esperar que os vinhos gregos sejam igualmente muito variados. Assim, uma das melhores formas de ter uma ideia do vinho grego é dividir o país em quatro grandes zonas vitícolas em função do clima: a Grécia do Norte (clima húmido), as ilhas do mar Egeu (clima árido), a Grécia Central e a Grécia do Sul (clima mediterrânico). O potencial e a reputação continuam hoje muito subestimados aos olhos do grande público, o que promete agradáveis surpresas!