La Montesa 2021

O «Montesa» Rioja Crianza deve o nome a uma vinha situada na vertente nordeste da serra de Yerga, no leste da Rioja. Situadas a 550 metros de altitude, as vinhas são cultivadas em alguns dos pontos mais altos da Rioja. As uvas, de vinhas com 30 anos, são colhidas à mão e cultivadas em modo biológico. Praticando a agricultura de sequeiro, ou seja, deixando cair cerca de 40 % dos frutos, a propriedade garante que apenas as uvas da melhor qualidade são colhidas na vindima. Composto maioritariamente por Grenache, este vinho é vinificado com as leveduras naturalmente presentes na uva e estagia depois 12 meses em barricas de carvalho , sem sofrer qualquer filtração no engarrafamento. A cuvée Montesa é incrivelmente bem equilibrada, com notas aveludadas de frutos vermelhos como a romã, o morango, a cereja fresca e a groselha , e ainda toques de especiarias doces, de casca de laranja, de nectarina amarela e de néctar de flores. A boca é toda ela delicadeza, cheia de vitalidade, suculenta, untuosa e envolvente. Apesar deste perfil muito frutado e muito redondo, o vinho revela ainda assim frescura, que se reencontra no final. Isto dá ao vinho um carácter leve e apetecível. 

A história do vinho em Espanha é tão antiga que ninguém sabe ao certo quem trouxe as primeiras videiras para a região. Quando os fenícios chegaram, há cerca de 3 000 anos, e fundaram as atuais cidades de Cádis e Jerez, a viticultura já estava bem implantada e os vinhos espanhóis foram amplamente comercializados em todo o Mediterrâneo e no Norte de África. Poder-se-ia dizer que Espanha é um milagre vitícola. Depois de anos afastada do mundo dos grandes vinhos, é hoje um ator de primeiro plano. O investimento e a ambição nas vinhas e nas adegas traduzem-se em tintos cada vez mais ricos, complexos (muitas vezes com teor alcoólico elevado) e especiados, cada vez mais apreciados pelos consumidores internacionais. Orgulhosa de possuir mais terras dedicadas à vinha do que qualquer outro país, Espanha está apenas a começar a tirar partido deste recurso de forma coerente. Espanha é um emaranhado anárquico de regiões e sub-regiões, tal como o seu território é um emaranhado anárquico de paisagens incrivelmente agrestes. Basta um olhar para um mapa para perceber a diversidade climática entre as numerosas regiões vitícolas espanholas, desde as vinhas verdes e encharcadas da Galiza, na costa atlântica norte, até às vinhas tostadas pelo sol do sudeste mediterrânico. A graça salvadora de Espanha, no plano da viticultura, é a altitude média das suas vinhas, superior a 600 metros. Grande parte das vinhas espanholas consegue, assim, produzir uvas com boa cor e boa acidez simplesmente porque as temperaturas noturnas são relativamente baixas e as uvas só amadurecem no final de um ciclo vegetativo suficientemente longo. Mas há um verdadeiro tesouro à espera de quem estiver disposto a procurar e, agora que se desenvolveu em Espanha uma classe de conhecedores, investidores ambiciosos de todo o tipo contribuíram para mudar a imagem do vinho espanhol. Hoje, uma nova geração de viticultores começou discretamente a elaborar vinhos espetaculares e a experimentar castas que ainda há pouco tempo teriam sido impensáveis. O vinho continua a ser um produto importante e faz parte integrante da cultura espanhola.