La Rural San Felipe Tinto 2025

O San Felipe Tinto é elaborado pela La Rural, casa histórica da província de Mendoza, no sopé da cordilheira dos Andes. As vinhas, irrigadas, beneficiam de um clima continental seco e muito soalheiro, marcado por fortes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, que preservam a frescura da fruta. Esta cuvée emblemática da gama San Felipe, conhecida pela sua garrafa tradicional, junta três grandes castas tintas de Mendoza num estilo acessível e descontraído.

As uvas são vindimadas à mão e depois fermentadas em cubas de inox. O Cabernet Sauvignon estagia doze meses em barricas de carvalho americano, antes de ser lotado com o Malbec e o Merlot em grandes cubas de madeira de 100 hectolitros. Este estágio comedido traz redondeza sem mascarar a fruta, para um vinho macio pensado para ser apreciado jovem.

Este vinho revela notas de amora, cassis, ameixa, cereja preta, alcaçuz, cacau, baunilha e pimenta preta. A fruta preta domina o nariz, realçada por um toque especiado e pelas nuances gulosas de uma madeira discreta. Na boca mostra-se aveludado e macio, sustentado por taninos leves, uma madeira bem integrada e uma fruta generosa até um final agradável.

Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.