Poucas palavras, muito vinho
Situada no coração da Rioja Alta, no norte de Espanha, a vinha do Viña Alberdi estende-se em torno das emblemáticas aldeias de Haro e Labastida, em encostas moderadamente elevadas que beneficiam de um clima atlântico-mediterrânico. As vinhas, plantadas sobretudo em solos argilo-calcários bem drenados, beneficiam de amplitudes térmicas marcadas que favorecem uma maturação lenta e equilibrada da uva. Este terroir, histórico para a região, permite obter Tempranillos ao mesmo tempo aromáticos, frescos e estruturados, que constituem a base do estilo clássico da La Rioja Alta.
As uvas são colhidas à mão e depois desengaçadas e esmagadas antes de uma fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura controlada, seguida de uma fermentação malolática. O vinho estagia depois em barricas de carvalho americano, renovadas regularmente, com uma passagem prolongada que permite afinar os taninos e desenvolver os aromas típicos da casa, antes de um repouso adicional em garrafa para alcançar o equilíbrio e a complexidade pretendidos.
Este vinho revela notas de frutos vermelhos maduros, frutos pretos e frutas cristalizadas, completadas por elegantes toques de baunilha, coco e especiarias suaves, resultantes do estágio em carvalho americano. Nuances mais subtis de flores secas e tabaco louro trazem uma complexidade adicional. Na boca, a matéria mostra-se macia e equilibrada, com uma acidez viva, taninos finos e um final persistente, marcado por um regresso das notas especiadas e de madeira.
Para onde viajamos?
A Rioja
A Rioja é hoje a região vitícola mais célebre de Espanha. As suas vinhas mais a norte situam-se nas regiões vizinhas de Navarra e do País Basco. A região é delimitada por características geográficas, que são o rio Ebro e a Sierra de Cantabria. Estas montanhas, que ladeiam a Rioja a norte e a oeste, oferecem abrigo contra as influências frias e húmidas do oceano Atlântico, o que proporciona um clima mais quente e mais seco do que o do norte. A Rioja pode ser dividida em 3 zonas: → A Rioja Alta é a parte ocidental da Rioja. Como o nome indica, as vinhas situam-se a altitudes mais elevadas. Os solos contêm mais argila, ferro e elementos aluviais e menos calcário do que os da região vizinha de Alavesa. Os vinhos tendem a ser considerados elegantes, com uma acidez equilibrada. → A Rioja Alavesa é constituída por dois enclaves distintos de terras adjacentes à Rioja Alta. Embora ambos se situem na zona da Rioja, não fazem parte da comunidade de La Rioja, mas sim da província basca de Álava. As vinhas situam-se a altitudes semelhantes às da Rioja Alta, e o macroclima é semelhante. Os solos tendem a ser mais calcários do que na Rioja Alta e os vinhos podem apresentar uma acidez mais elevada. → A Rioja Oriental (antiga Rioja Baja) é a parte oriental da zona da Rioja. Aqui, o clima é muito mais fortemente influenciado pelo Mediterrâneo. Mais seca e mais quente do que as outras duas regiões, é aqui que a Garnacha é mais valorizada. Os vinhos podem ser nitidamente mais encorpados do que os das outras sub-regiões. A maior parte da região situa-se a sul do Ebro, na comunidade de La Rioja. No entanto, na zona oriental, as vinhas da Rioja a norte do rio encontram-se, na verdade, dentro dos limites políticos de Navarra.
A pequena história do país
Espanha
A história do vinho em Espanha é tão antiga que ninguém sabe ao certo quem trouxe as primeiras videiras para a região. Quando os fenícios chegaram, há cerca de 3 000 anos, e fundaram as atuais cidades de Cádis e Jerez, a viticultura já estava bem implantada e os vinhos espanhóis foram amplamente comercializados em todo o Mediterrâneo e no Norte de África. Poder-se-ia dizer que Espanha é um milagre vitícola. Depois de anos afastada do mundo dos grandes vinhos, é hoje um ator de primeiro plano. O investimento e a ambição nas vinhas e nas adegas traduzem-se em tintos cada vez mais ricos, complexos (muitas vezes com teor alcoólico elevado) e especiados, cada vez mais apreciados pelos consumidores internacionais. Orgulhosa de possuir mais terras dedicadas à vinha do que qualquer outro país, Espanha está apenas a começar a tirar partido deste recurso de forma coerente. Espanha é um emaranhado anárquico de regiões e sub-regiões, tal como o seu território é um emaranhado anárquico de paisagens incrivelmente agrestes. Basta um olhar para um mapa para perceber a diversidade climática entre as numerosas regiões vitícolas espanholas, desde as vinhas verdes e encharcadas da Galiza, na costa atlântica norte, até às vinhas tostadas pelo sol do sudeste mediterrânico. A graça salvadora de Espanha, no plano da viticultura, é a altitude média das suas vinhas, superior a 600 metros. Grande parte das vinhas espanholas consegue, assim, produzir uvas com boa cor e boa acidez simplesmente porque as temperaturas noturnas são relativamente baixas e as uvas só amadurecem no final de um ciclo vegetativo suficientemente longo. Mas há um verdadeiro tesouro à espera de quem estiver disposto a procurar e, agora que se desenvolveu em Espanha uma classe de conhecedores, investidores ambiciosos de todo o tipo contribuíram para mudar a imagem do vinho espanhol. Hoje, uma nova geração de viticultores começou discretamente a elaborar vinhos espetaculares e a experimentar castas que ainda há pouco tempo teriam sido impensáveis. O vinho continua a ser um produto importante e faz parte integrante da cultura espanhola.