Guicciardini Strozzi Chianti Colli Senesi Titolato 2024

Este vinho provém da Tenuta di Cusona, perto de San Gimignano, na província de Siena, no coração da Toscana. As vinhas de Sangiovese crescem na área do Chianti Colli Senesi, entre 280 e 400 metros de altitude, em solos argilo-calcários. Esta paisagem de colinas, reputada pela Vernaccia di San Gimignano, beneficia de um clima mediterrânico temperado pela altitude, que preserva a frescura e o brilho da fruta.

As uvas são colhidas à mão e depois vinificadas e estagiadas nas caves plurisseculares do produtor, que associa uma abordagem artesanal a uma visão contemporânea. Após a fermentação, o vinho estagia seis meses em cuba de cimento, um estágio curto que respeita a fruta estaladiça do Sangiovese e dá um Chianti equilibrado, pensado para ser apreciado na juventude.

Este vinho revela notas de cereja, framboesa, morango silvestre, violeta, ameixa vermelha, alcaçuz, pimenta rosa e canela. A cor vermelho-rubi precede um nariz frutado realçado por um toque floral e especiarias doces. Na boca, o vinho é vivo e fresco, sustentado por taninos macios. O conjunto, equilibrado e guloso, termina num final ligeiramente especiado.

Ah, Itália, que belo país hedonista, povo da Dolce Vita, mas que difícil é compreender a sua organização vitícola! A chave para compreender o sistema de denominações de origem em Itália é considerá-la como vários pequenos países e não como um único país homogéneo, pois cada região tem o seu próprio sistema de denominações. No entanto, Itália pode oferecer aos apreciadores uma multiplicidade de vinhos de sabores e estilos variados e únicos, bem como garrafas cheias de surpresa e de criatividade. Infelizmente, também produz uma grande quantidade de vinhos sem alma e sem carácter, vendidos sob os nomes mais úteis e mais reputados do ponto de vista comercial: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e muitos outros... Mas falemos um pouco de história: a viticultura em Itália remonta à mais remota antiguidade e é originária da Grécia. Os etruscos terão implantado a vinha e os imigrantes gregos terão melhorado e modificado o encepamento, e foram eles que depois chamaram a este país "Oenotria": a terra do vinho. No auge do Império Romano, o vinho ocupava um lugar importante na vida quotidiana e algumas regiões já se destacavam pela excelência do seu produto. Os romanos também implantaram numerosas vinhas na Europa, deixando assim um testemunho indelével da sua invasão. Hoje, Itália é o maior produtor de vinho do mundo, à frente de França. Itália divide-se em três zonas climáticas. As montanhas do Norte têm um clima de montanha bastante rigoroso. A planície do "meio da bota" é o domínio do clima continental, com invernos frios e verões quentes e tempestuosos. Na parte "sul da bota" italiana reina o clima mediterrânico, com verões muito quentes e muito secos, sem esquecer as ilhas da Sicília e da Sardenha. Em resumo, Itália produz vinhos de grande variedade graças às suas 200 castas diferentes, muitas das quais são originárias do seu território. É um país tão complexo como os seus vinhos, que merece ser explorado!