Domaine des Tourelles Marquis des Beys 2020

Marquis des Beys é a cuvée de prestígio do Domaine des Tourelles, cujas vinhas se estendem pelo Bekaa ocidental, no Líbano, a 1 050 metros de altitude. Todos os anos, as melhores parcelas de Syrah e de Cabernet Sauvignon, com vinte a vinte e cinco anos e plantadas com 3 500 pés por hectare, são selecionadas para a sua elaboração. O clima mediterrânico de altitude, soalheiro mas refrescado por noites frescas, garante uma maturação completa e uma bela tensão.

As uvas são vindimadas inteiramente à mão, em caixas, com uma escolha rigorosa na vinha. A fermentação é conduzida com leveduras indígenas em cubas de cimento durante cerca de dez dias e a malolática arranca depois espontaneamente. Após a lotação, o vinho estagia dezoito meses em barricas de carvalho francês, um terço novas, um terço de um uso e um terço de dois usos, o que afina os seus taninos sem mascarar a fruta.

Este vinho revela notas de cedro, sândalo, cassis, amora, ameixa, pimenta preta, tabaco e cacau. A fruta preta, madura e vibrante, envolve-se de notas de madeira e especiarias herdadas do estágio. Na boca, amplo e compacto, mostra-se potente e polido, com taninos cerrados mas sedosos, um belo equilíbrio e um final longo que ganhará ainda com alguns anos de garrafeira.

Toda a história do vinho libanês remonta a mais de cinco milénios. Começa com os Fenícios, uma antiga civilização cuja forte cultura de viagens e de comércio teve uma importância considerável para o desenvolvimento da primeira civilização mediterrânica. O vinho era uma exportação importante para esta cultura antiga e era transportado para o Egito em grandes volumes e trocado por ouro. O Líbano esteve sob o domínio do Império Otomano desde 1517 e as leis da charia, aplicadas estritamente, não permitiam nem o cultivo da vinha nem a elaboração do vinho, exceto para usos religiosos. Só quando a França herdou o protetorado do Líbano e da Síria após a Primeira Guerra Mundial, com o desmantelamento do Império Otomano, é que a viticultura se iria realmente desenvolver. O Líbano é portanto um país do Médio Oriente com uma antiga cultura do vinho que conheceu um renascimento ao longo das últimas décadas. Em 2011, foram produzidos cerca de seis milhões de garrafas de vinho libanês a partir de 2000 hectares de vinha. A viticultura libanesa moderna afastou-se das antigas cidades portuárias fenícias e deslocou-se para o interior do país, para o fértil vale de Bekaa. Há também um punhado de vinhas perto de Jezzine, a alguns quilómetros da extremidade sul do vale de Bekaa, logo no interior de Sídon. A maioria do vinho libanês é exportada para o Reino Unido, França e Estados Unidos, onde consumidores recetivos incentivaram um crescimento saudável da indústria vinícola moderna do Líbano. Em 1998, havia menos de 10 adegas no Líbano; hoje, há mais de 30. Os vinhos tintos representam a maior parte da produção e são geralmente produzidos a partir das castas clássicas do sul de França: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Merlot. Os vinhos brancos podem incluir Ugni Blanc, Clairette e Chardonnay.