Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2024

O Fleurie Les Moriers do Domaine Anita provém de um dos lieux-dits mais reputados da denominação Fleurie, no coração dos crus do Beaujolais, na fronteira com Moulin-à-Vent. Exposta a nascente, a parcela estende-se a cerca de 230 metros de altitude num solo granítico, a rocha emblemática deste cru. Este terroir dá origem a um Gamay de aromas florais e especiados desde a juventude.

A parcela está plantada com vinhas jovens de Gamay, com cerca de cinco anos, conduzidas com um trabalho exigente e rendimentos controlados para obter uma matéria concentrada. Como todas as cuvées do produtor, este vinho é vinificado parcela a parcela pela própria Anita Neveu, numa propriedade familiar cultivada em produção integrada, para revelar fielmente o caráter do lieu-dit.

Este vinho revela notas de peónia, de violeta, de íris, de framboesa, de ginja, de groselha, de pimenta branca e de cravinho. O granito imprime ao buquê uma expressão floral e especiada, sustentada por um fruto vermelho estaladiço. Na boca, a cuvée desenvolve taninos de um sabor e de uma finura notáveis, uma textura sedosa e um final fresco, delicadamente especiado.

Berço da cultura do vinho na Europa Ocidental, a França deve as suas primeiras vinhas aos gregos de Foceia, instalados em torno de Marselha há cerca de vinte e seis séculos, antes de os romanos difundirem a viticultura ao longo do Ródano, do Garona e até à Champagne. Na Idade Média, foram os monges cistercienses e beneditinos que desbravaram as encostas da Borgonha e delimitaram pacientemente os climats, lançando as bases da noção de terroir. O século XIX traz a glória das classificações e depois a catástrofe da filoxera, que destrói a vinha antes da sua reconstrução sobre porta-enxertos americanos; a criação das appellations d'origine contrôlée, nos anos 1930, fixa depois as regras que irão inspirar o mundo inteiro. Hoje, a França disputa todos os anos com a Itália e a Espanha o primeiro lugar mundial em volume e continua a ser a referência absoluta do Velho Mundo, tanto pelos seus vinhos de guarda como pelos seus modelos de elaboração. A vinha cobre quase todo o território, desde o norte fresco da Champagne e da Alsácia até às margens mediterrânicas do Languedoc e da Provença, passando pelos climas oceânicos de Bordéus, do Loire e do Sudoeste, pelo clima continental da Borgonha, pelas encostas íngremes do norte do Ródano e pelos vales de altitude da Saboia e do Jura. Este mosaico de solos, calcários, xistos, cascalhos ou seixos rolados, explica a extraordinária diversidade de estilos. Quanto às castas, o Cabernet Sauvignon e o Merlot dominam a região de Bordéus e dão tintos estruturados, o Pinot Noir assina a finura da Borgonha, o Syrah a profundidade do Ródano, enquanto o Grenache, o Gamay, o Cabernet Franc e o Mourvèdre exploram todos os registos, do vinho leve e fácil ao vinho de longa guarda. Nos brancos, o Chardonnay, o Sauvignon Blanc, o Chenin, o Riesling e o Viognier oferecem expressões que vão do vivo e mineral ao untuoso e aos grandes vinhos doces. Terra de referências e de descobertas permanentes, a França continua a ser a bússola dos apreciadores do mundo inteiro.