Château La Nerthe Les Cassagnes de La Nerthe Rouge 2022

Les Cassagnes de La Nerthe Rouge provém do maciço de Uchaux, um setor íntimo e arborizado do norte do Vaucluse, no sul do Vale do Ródano. O Château La Nerthe, propriedade histórica de Châteauneuf-du-Pape, conduz aqui vinhas com uma idade média de 40 anos, em solos variados de areias, argilas e lascas de rochas calcárias muito drenantes, que favorecem vinhos carnudos e equilibrados sob o sol mediterrânico.

A vindima é escolhida na parcela. A extração da cor e dos taninos faz-se com suavidade, com várias remontagens diárias. Grenache, Syrah e Mourvèdre são cofermentados em conjunto, numa longa maceração de três a quatro semanas. O lote final estagia depois durante um ano sobre as borras finas, em cuba de inox ou de cimento, sem madeira.

Este vinho revela notas de bagas vermelhas, de ameixa, de cereja, de rebento de cassis, de pau de alcaçuz, de tomilho, de pimenta e de garrigue. Sob uma cor granada escura, o nariz combina fruto, flor e toques vegetais. A boca, equilibrada, oscila entre vivacidade e redondeza, com taninos delicados e um final especiado que evoca a Provença.

Berço da cultura do vinho na Europa Ocidental, a França deve as suas primeiras vinhas aos gregos de Foceia, instalados em torno de Marselha há cerca de vinte e seis séculos, antes de os romanos difundirem a viticultura ao longo do Ródano, do Garona e até à Champagne. Na Idade Média, foram os monges cistercienses e beneditinos que desbravaram as encostas da Borgonha e delimitaram pacientemente os climats, lançando as bases da noção de terroir. O século XIX traz a glória das classificações e depois a catástrofe da filoxera, que destrói a vinha antes da sua reconstrução sobre porta-enxertos americanos; a criação das appellations d'origine contrôlée, nos anos 1930, fixa depois as regras que irão inspirar o mundo inteiro. Hoje, a França disputa todos os anos com a Itália e a Espanha o primeiro lugar mundial em volume e continua a ser a referência absoluta do Velho Mundo, tanto pelos seus vinhos de guarda como pelos seus modelos de elaboração. A vinha cobre quase todo o território, desde o norte fresco da Champagne e da Alsácia até às margens mediterrânicas do Languedoc e da Provença, passando pelos climas oceânicos de Bordéus, do Loire e do Sudoeste, pelo clima continental da Borgonha, pelas encostas íngremes do norte do Ródano e pelos vales de altitude da Saboia e do Jura. Este mosaico de solos, calcários, xistos, cascalhos ou seixos rolados, explica a extraordinária diversidade de estilos. Quanto às castas, o Cabernet Sauvignon e o Merlot dominam a região de Bordéus e dão tintos estruturados, o Pinot Noir assina a finura da Borgonha, o Syrah a profundidade do Ródano, enquanto o Grenache, o Gamay, o Cabernet Franc e o Mourvèdre exploram todos os registos, do vinho leve e fácil ao vinho de longa guarda. Nos brancos, o Chardonnay, o Sauvignon Blanc, o Chenin, o Riesling e o Viognier oferecem expressões que vão do vivo e mineral ao untuoso e aos grandes vinhos doces. Terra de referências e de descobertas permanentes, a França continua a ser a bússola dos apreciadores do mundo inteiro.