Adrianna River 2022

Proveniente da prestigiada vinha Adrianna, situada em Gualtallary, no alto vale de Uco, este vinho nasce no sopé da cordilheira dos Andes, na província de Mendoza, na Argentina. Plantadas a altitude muito elevada, em solos aluviais ricos em seixos e em depósitos calcários, as videiras beneficiam de noites frescas e de dias soalheiros que favorecem uma maturação lenta e completa das uvas. Este terroir extremo, com fortes amplitudes térmicas e rendimentos naturalmente baixos, confere ao vinho uma grande pureza, uma tensão marcada e uma expressão mineral singular.

Proveniente de vinhas situadas na vinha Adrianna, este vinho é vindimado manualmente para preservar a integridade dos bagos. A fermentação decorre em cubas com uma maceração prolongada para extrair delicadamente cor, aromas e estrutura, graças a remontagens suaves e a um controlo preciso das temperaturas. O estágio faz-se depois em barricas de carvalho, com uma parte de madeira nova, durante vários meses, para afinar os taninos, trazer complexidade aromática e preservar a frescura característica deste terroir de altitude.

Este vinho revela notas de frutos pretos maduros, de frutos vermelhos frescos e de violeta, realçadas por toques de especiarias doces, de pimenta e de madeira delicadamente tostada, com uma subtil dimensão mineral calcária. A boca mostra-se ampla e concentrada, sustentada por uma trama ácida viva e taninos finos mas firmes, oferecendo uma textura sedosa e um final longo e persistente que sublinha a frescura e a precisão do terroir.

Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.